Не жарьте и НЕ СОЛИТЕ! Обалденная СКУМБРИЯ! Рыба ТАЕТ во рту! Простой рецепт скумбрии!

#вкуснаярыба #рыбарецепты #скумбрия

Нежная и ароматная скумбрия, по вкусу напоминает рыбу горячего копчения.
Все просто и очень очень вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия 4 шт, 1,8 кг (чистые вес 1,3 кг)
Лук 3 шт
Помидор 2 шт
Сметана 4 ст. ложки
Горчица 3 ст. ложки
Соевый соус 3 ст. ложки
Паприка копченная 2 ч. ложки

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Скумбрию до конца не размораживаю. Удаляем голову, плавники, внутренности. Черные пленки внутри и вдоль хребта, хорошо промываем. Удаляем все большие косточки, примыкающие к хребту. Обсушиваем бумажными полотенцами.
Нарезаем рыбу на кусочки около трех-четырех сантиметров. Чистый вес рыбы 1,300 кг.
2. Делаем маринад. В миску кладем четыре столовые ложки сметаны. Добавляем соевый соус 3 столовые ложки и три столовые ложки горчицы. Беру не острую американскую горчицу, получается очень вкусно. Всыпаем паприку копченную две чайные ложки. Все соединяем.
3. Рыбу перекладываем в миску и поливаем маринадом. Аккуратно перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться на пол часа.
4. Три средние луковицы нарезаем кольцами толщиной 4-5 миллиметров. В такт луку нарезаем два помидора. Вот что получаем.
5. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем кусочки рыбы равномерным слоем. Между ними устанавливаем лук и помидоры.
Сверху рыбу смазываем оставшимся маринадом.
7. Ставим запекаться в разогретую до 200°C духовку на 25-30 минут.
Вот и все просто и очень очень вкусно, особенно в холодном виде.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCqoS03XFLoZYWb_WsWEmp0A

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#вкуснаярыба #рыбарецепты #скумбрия #скумбриявдуховке #рыба #блюдаизрыбы #рецепт #вкусныйтунец #вкуснаяскумбрия #скумбриярецепты #скумбриявмаринаде #этовкуснятина

Видео Не жарьте и НЕ СОЛИТЕ! Обалденная СКУМБРИЯ! Рыба ТАЕТ во рту! Простой рецепт скумбрии! канала ЭТО ВКУСНЯТИНА