Самый вкусный салата из баклажанов на зиму! Без уксуса и стерилизации! Баклажаны хранятся в квартире
#баклажаныназиму #салатназиму #салатизбаклажан
Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpFLHUlm5a4YAOt8TLl7fRp7l1m3UyywK
Салат объедение, очень выручает зимой в любой ситуации.
Очень вкусный салат из баклажанов на зиму без уксуса и стерилизации.
Это самое вкусное и быстрое, что можно положить на хлеб, когда хочется кушать.
Показываю как легко удалить шкурку с помидоров.
Салат бомба! А готовится проще простого. Приготовьте!
Такой салат прекрасно храниться при комнатной температуре.
Пальчики оближешь, какая это вкуснятина! Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны 3 кг
Помидоры 1 кг
Лук 1 кг
Перец болгарский 1 кг
Чеснок 50 гр
Перец острый красный 1 шт
Соль 50 гр
Сахар 25 гр
Хмели-сунели 1 ст. ложка
Масло растительное 300 мл
Получается 10 банок по 500 мл.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Баклажаны 3 кг нарезаем достаточно крупным кубиком.
Посыпаем их солью 1 ст. ложкой. Перемешиваем, чтобы соль равномерно распределилась. Баклажаны просолятся и из них выйдет лишняя жидкость, пока отставляем.
2. У помидоров удаляем плодоножки и делаем с обратной стороны надрезы ножом крест на крест. Чистый вес равно 1 кг. Заливаем помидоры кипятком, даем постоять.
3. Перец сладкий красный нарезаем кубиками в такт баклажанам.
4. Лук репчатый 1 кг нарезаем не очень мелко.
5. Помидоры постояли в кипятке шкурка уже отошла от мякоти. Берем за край шкурки и удаляем ее, сделать это очень просто.
Нарезаем помидоры крупным кубиком.
6. Баклажаны выделили сок перекладываем их в дуршлаг и отжимаем.
По желанию баклажаны можно дополнительно промыть под проточной, чтобы смыть семена и отжать.
7. В широкую кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло 300 мл и хорошо разогреваем. Обжариваем баклажаны на максимальной мощности 10 минут. Перекладываем их в миску.
8. На оставшемся масле обжариваем лук 5 минут. Добавляем перец и тушим все вместе пару минут. Далее идут помидоры, все соединяем.
Солим 2 столовыми ложками и для баланса вкуса добавляем столовую ложку сахара. Всыпаем 1 столовую ложку хмели-сунели и перемешиваем.
9. Добавляем в салат баклажаны и все соединяем. Накрываем крышкой и тушим с момента закипания 45 минут, уменьшив мощность плиты. Периодически открываем крышку и перемешиваем. Все нужно хорошо протушить, уксус в салате не используем.
10. Чеснок нарезаем как можно мельче. По желанию берем красный острый перец, измельчаем и добавляем в салат, продолжаем тушить.
11. С момента закипания прошло 45 минут, всыпаем чеснок, перемешиваем и тушим 5 минут.
12. Раскладываем салат по стерилизованным банкам, кастрюлю с плиты не снимаем до последней банки, мощность плиты убавляем. Закрываем прокипяченными крышками. Получается 10 банок по 500 мл. Салат закатываем.
13. Банки переворачиваем на крышки, накрываем их теплым пледом и оставляем остывать.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCqoS03XFLoZYWb_WsWEmp0A
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#баклажаныназиму #салатназиму #салатизбаклажан #салатвбанке #баклажаны #салаты #заготовкиназиму #баклажаныбезуксуса #безуксуса #безстерилизации #икраизбаклажан #кулинарныелайфхаки #этовкуснятина
Видео Самый вкусный салата из баклажанов на зиму! Без уксуса и стерилизации! Баклажаны хранятся в квартире канала ЭТО ВКУСНЯТИНА
Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpFLHUlm5a4YAOt8TLl7fRp7l1m3UyywK
Салат объедение, очень выручает зимой в любой ситуации.
Очень вкусный салат из баклажанов на зиму без уксуса и стерилизации.
Это самое вкусное и быстрое, что можно положить на хлеб, когда хочется кушать.
Показываю как легко удалить шкурку с помидоров.
Салат бомба! А готовится проще простого. Приготовьте!
Такой салат прекрасно храниться при комнатной температуре.
Пальчики оближешь, какая это вкуснятина! Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны 3 кг
Помидоры 1 кг
Лук 1 кг
Перец болгарский 1 кг
Чеснок 50 гр
Перец острый красный 1 шт
Соль 50 гр
Сахар 25 гр
Хмели-сунели 1 ст. ложка
Масло растительное 300 мл
Получается 10 банок по 500 мл.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Баклажаны 3 кг нарезаем достаточно крупным кубиком.
Посыпаем их солью 1 ст. ложкой. Перемешиваем, чтобы соль равномерно распределилась. Баклажаны просолятся и из них выйдет лишняя жидкость, пока отставляем.
2. У помидоров удаляем плодоножки и делаем с обратной стороны надрезы ножом крест на крест. Чистый вес равно 1 кг. Заливаем помидоры кипятком, даем постоять.
3. Перец сладкий красный нарезаем кубиками в такт баклажанам.
4. Лук репчатый 1 кг нарезаем не очень мелко.
5. Помидоры постояли в кипятке шкурка уже отошла от мякоти. Берем за край шкурки и удаляем ее, сделать это очень просто.
Нарезаем помидоры крупным кубиком.
6. Баклажаны выделили сок перекладываем их в дуршлаг и отжимаем.
По желанию баклажаны можно дополнительно промыть под проточной, чтобы смыть семена и отжать.
7. В широкую кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло 300 мл и хорошо разогреваем. Обжариваем баклажаны на максимальной мощности 10 минут. Перекладываем их в миску.
8. На оставшемся масле обжариваем лук 5 минут. Добавляем перец и тушим все вместе пару минут. Далее идут помидоры, все соединяем.
Солим 2 столовыми ложками и для баланса вкуса добавляем столовую ложку сахара. Всыпаем 1 столовую ложку хмели-сунели и перемешиваем.
9. Добавляем в салат баклажаны и все соединяем. Накрываем крышкой и тушим с момента закипания 45 минут, уменьшив мощность плиты. Периодически открываем крышку и перемешиваем. Все нужно хорошо протушить, уксус в салате не используем.
10. Чеснок нарезаем как можно мельче. По желанию берем красный острый перец, измельчаем и добавляем в салат, продолжаем тушить.
11. С момента закипания прошло 45 минут, всыпаем чеснок, перемешиваем и тушим 5 минут.
12. Раскладываем салат по стерилизованным банкам, кастрюлю с плиты не снимаем до последней банки, мощность плиты убавляем. Закрываем прокипяченными крышками. Получается 10 банок по 500 мл. Салат закатываем.
13. Банки переворачиваем на крышки, накрываем их теплым пледом и оставляем остывать.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCqoS03XFLoZYWb_WsWEmp0A
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#баклажаныназиму #салатназиму #салатизбаклажан #салатвбанке #баклажаны #салаты #заготовкиназиму #баклажаныбезуксуса #безуксуса #безстерилизации #икраизбаклажан #кулинарныелайфхаки #этовкуснятина
Видео Самый вкусный салата из баклажанов на зиму! Без уксуса и стерилизации! Баклажаны хранятся в квартире канала ЭТО ВКУСНЯТИНА
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Маринованный болгарский перец, фаршированный капустой на зиму! Просто Бомба! Хранится в квартире!](https://i.ytimg.com/vi/wrCysz-ptK8/default.jpg)
![ЛЕЧО из ПЕРЦА вкусно и просто! Болгарский перец с помидорами на зиму! Самый удачный рецепт!](https://i.ytimg.com/vi/d09rzInIuwg/default.jpg)
![Хотела приготовить на зиму, но съели за вечер! Завтра буду готовить снова!Маринованный перец на зиму](https://i.ytimg.com/vi/75zdEVVn468/default.jpg)
![Аджика на зиму из красного болгарского перца 🍅 Просто Бомба! Самый простой и вкусный рецепт!](https://i.ytimg.com/vi/3WPKPSjI78c/default.jpg)
![Зимой пальчики оближешь! Обалденные баклажаны на зиму! Маринад БОМБА!](https://i.ytimg.com/vi/6vBxK0pj6h0/default.jpg)
![БАКЛАЖАНЫ на зиму без стерилизации! Обалденные баклажаны с болгарским перцем и морковью просто БОМБА](https://i.ytimg.com/vi/gucFcJW3tR8/default.jpg)
![Проще не бывает! Хотя бы 15 баночек салата с капустой и огурцами на зиму закрываю каждый год](https://i.ytimg.com/vi/M3ImVLDgiWQ/default.jpg)
![Баклажаны как грибы на зиму готовлю 20 лет! Баклажаны бомба ну очень вкусные! С чесноком и зеленью!](https://i.ytimg.com/vi/8WcVPgmQAN0/default.jpg)
![Безумно вкусный соус из баклажанов. Всего 2 простых продукта + специи. Без уксуса и стерилизации!](https://i.ytimg.com/vi/0C78XFmeMMg/default.jpg)
![КУРИЦА на сковороде. Удивительно ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ рецепт КУРИЦЫ который покорил миллионы](https://i.ytimg.com/vi/a_IDDVY24y0/default.jpg)
![Не жарьте и НЕ СОЛИТЕ! Обалденная СКУМБРИЯ! Рыба ТАЕТ во рту! Простой рецепт скумбрии!](https://i.ytimg.com/vi/VYlrBvws9Qo/default.jpg)
![ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ БЕЗ КОСТОЧЕК. Мармеладные ягоды вкуснее конфет. Ароматное варенье /Cherry jam](https://i.ytimg.com/vi/V22l7jr5qNE/default.jpg)
![Компоты Теперь НЕ ДЕЛАЮ!!! Новый СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЧЕРЕШНИ/ВИШНИ На Зиму / нектар без соковыжималки](https://i.ytimg.com/vi/tg_YoNTiFKQ/default.jpg)
![Не жарьте и НЕ ВАРИТЕ! Гениальный рецепт для любой рыбы! Аромат - Бомба! Быстро, Просто и Вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/dDj5P0PLcRs/default.jpg)
![Таким десертом невозможно наесться! Готовится за 5 МИНУТ Без муки Без выпечки Без яиц и Без духовки!](https://i.ytimg.com/vi/_gNGdeR6gEU/default.jpg)
![Просят готовить НА ПРОДАЖУ! Таким творогом невозможно наесться! Настоящий творог в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/0OYM1TrKcXk/default.jpg)
![Пирог с Клубникой без Духовки и Замеса. Тает во рту. Вкуснее любого торта. Подготовка 5 минут](https://i.ytimg.com/vi/ixPRkHlgDq4/default.jpg)
![Пирожки без Жарки, без Духовки, без Дрожжей. Тесто Бомба на скорую руку для пирожков на сковороде](https://i.ytimg.com/vi/_sqynamww3A/default.jpg)
![Такую курицу вы еще не ели. Если у Вас есть куриные ножки сделайте этот невероятный рецепт](https://i.ytimg.com/vi/ZlzYYnYySgg/default.jpg)
![Это так вкусно что можно готовить каждый день! Гора сочней с творогом за 10 минут Сырники в прошлом](https://i.ytimg.com/vi/2YhhHSKPmXw/default.jpg)