Cochinita Pibil Horneada

Este es Tradicional platillo de la Península de Yucatán, es deliciosa

Les dejo links de Salsas con la que pueden acompañar este platillo

Salsa de Chile Habanero
https://www.youtube.com/watch?v=S0IhHpQbP30

Cochinita Pibil
https://www.youtube.com/watch?v=XsVlxLykyuo

Pollo Pibil
https://www.youtube.com/watch?v=fgpzdiJaiIo

Ingredientes:

800 gr. De Costillas de Puerco
1/4 De la Barra de Achiote
4 Naranjas Dulces (Naranja de China)
1 Limón grande
4 Clavos de Comida
4 Dientes de Ajo
2 Cucharaditas de Comino Molido
2 Cucharaditas de Orégano Molido
2 Cucharaditas de Pimienta de Tabasco Molida (o 4 Pimientas enteras)
1 Cucharadita de Pimienta Molida o Quebrada
Sal al gusto
1 Hoja grande de Hoja de Plátano

Nota: Se Hornea a 200 grados centígrados, 1 Hora por Kg. de Carne
1 Kg. De Lomo de Puerco
Se horneó 2 horas con 20 minutos

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