Como hacer Tacos al Vapor estilo Don Pancho (y su famosa salsa verde!) | Cocina Universal

En este video, te enseñare paso a paso Como hacer tacos al Vapor estilo Don Pancho de Monterrey. ¡Estos tacos al vapor estoy seguro de que te van a encantar! Son muy ricos y fáciles de preparar!
Lo mejor es que con tan solo un par de horas, y con una preparación muy sencilla, puedes hacer estos deliciosos Como hacer tacos al Vapor estilo Don Pancho de Monterrey!

Adicioanl a eso estarás aprendiendo como replicar su famosa y deliciosa salsa verde!

Capítulos del Episodio:
Antojo de Tacos: (0:00)
Empecemos por hacer Deshebrada: (0:49)
Salsa para cocinar la carne: (2:27)
Preparando los Frijoles: (4:07)
La Famosa Salsa Verde (5:45)
Hora de deshebrar: (7:23)
¡Terminando los frijoles!: (8:17)
Pasos para hacer tacos al vapor: (9:00)
¡Hora de probar!: (10:34)

Ingredientes para aprox 30 tacos (6 personas)

Deshebrada:
- 800 gramos de Brisket (Pecho) de res
- 1 chile cascabel devenados, humectados y sin semillas
- 1 chile ancho devenados, humectados y sin semillas
- 1 tomate huaje medianos
- Sal
- 1 cucharada de aciete vegetal
- 3 dientes de ajo
- Cebolla
-Medio litro de agua
- Media taza de caldo de pollo

Frijoles:
- Medio kilo de frijoles
- 3 litros de agua
- 4 dientes de ajo
- Media cebolla
- Sal
- Aceite
Salsa Verde:
- 2 chile jalapeños
- 9 tomatillo de fresadilla medianos
- Sal
- Vinagre blanco
- 3s cucharadas de aceite vegetal
- 1 puño de cilantro fresco
- ¼ de taza de yogurt natural (100% natural - NI CON AZUCAR NI ENDULZADO)
- 1 Calabaza
- 1 cucharada de pimienta

¡Acompáñame y verás como es que tus tacos al Vapor estilo Don Pancho quedarán deliciosos!

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