Colitas de Rés braseadas al vino tinto | Cocina Universal

En este video, te comparto una receta para preparar un delicioso y jugoso corte de carne llamado Oxtail / Rabo de Rés.

Este corte es uno de los más sabrosos de toda la vaca cuando se cocina adecuadamente. Sigue este video para que puedas ver paso-a-paso como hacer que esté corte quede muy suave y delicioso.

Ingredientes para 3 a 4 personas:
• 1.2 a 1.5 kilos de Oxtail
• 2 Cebollas
• 2 Zanahorias
• 4 Tallos de Apio
• 2 Tomates
• Vino Tinto
• Ajo
• Sal
• Aceite de Oliva
• 1 litro de Caldo de pollo
• (Opcional) 2 Portobellos
• Hoja de Laurel

¿Qué receta te gustaría ver la próxima semana?

Estos son unos platillos con un increíble sabor y que te puedo asegurar que te va a encantar.

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Music from https://filmmusic.io:"Whiskey on the Mississippi" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)Licence: CC BY (http://creativecommons

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