🐓 Boneless de Mango y Habanero 🌶 | Cocina Fresca

Las botanas nunca pueden faltar en tus reuniones. Y a tu seres queridos les encantarán los ricos boneless de mango y tamarindo que estás por preparar.

Ingredientes:

Para el pollo:
· Pechugas de pollo: 1 pzas.
· Sal: 1 cda.
· Pimienta: 1 cda.
· Leche: 1 tza.
· Huevo: 1 pza.
· Harina: 1 ½ tzas.
· Aceite: 1 tza.

Para la salsa:
· Habaneros: 4 pzas.
· Ajos: 2 pzas.
· Sal: 2 cdas.
· Mangos en almíbar: 1 tza.
· Miel: 3 cdas.

Preparación:
Corta la pechuga de pollo en cubos.
Salpimentar la pechuga.
Bate el huevo y la leche.
Coloca la pechuga de pechuga de pollo en la leche y deja reposar por 3 minutos.
Empaniza el pollo con la harina.
En una olla calienta el aceite y fríe el pollo. Colócalo en papel absorbente.

Para la salsa:
Licua los mangos, los habaneros, los ajos, la sal y la miel.
En un sartén a fuego bajo pon a calentar la salsa y cuando este espesa retira del fuego.
Baña el pollo con la salsa de mango y habanero. (acompaña con aderezo blue cheese).

¡Para chuparse los dedos!

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