DUTCH BABY PANCAKE

DUTCH BABY PANCAKE
1 ½ cups milk
½ cup all purpose flour
3 whole eggs
3 tbsp butter
1 tbsp vanilla or almond extract
½ tsp salt
1 cup Fresh fruit
¼ cup sliced almonds
2 tbsp maple syrup
Iron skillet
In the blender, add milk,flour,eggs,vanilla,salt and 2 tbsp of the butter. Blend well for about 3 minutes. Place the iron skillet in a 400 degree oven for about 5 minutes. Remove skillet,add the rest of the butter and brush the whole skillet. Add mixture to the skillet. Add half the almonds.Put it back in the oven for about 20 minutes. Check if it is cooked by piercing with a knife. If it comes clean it is done. Remove from the oven, top with fresh fruit and the rest of the almonds, drizzle some maple syrup. Enjoy!

HOLANDÊS BEBÊ PANCAKE
1 ½ xícara de leite
½ xícara de farinha multiuso
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de extrato de baunilha ou amêndoa
½ colher de chá de sal
1 xícara de frutas frescas
¼ xícara de amêndoas fatiadas
2 colheres de sopa de xarope de bordo
Frigideira de ferro
No liquidificador, coloque o leite, a farinha, os ovos, a baunilha, o sal e 2 colheres de sopa da manteiga. Misture bem por cerca de 3 minutos. Coloque a frigideira de ferro em um forno a 400 graus por cerca de 5 minutos. Retire a frigideira, acrescente o resto da manteiga e pincele toda a frigideira. Adicione a mistura à frigideira. Adicione metade das amêndoas.Leve de volta ao forno por cerca de 20 minutos. Verifique se está cozido furando-o com uma faca. Se ficar limpo, está feito. Retire do forno, cubra com frutas frescas e o resto das amêndoas, regue com um pouco de xarope de bordo. Apreciar!

Видео DUTCH BABY PANCAKE канала A Taste of the Azores with Angela Castro