Steak panini with mushrooms

Steak Panini
2 lbs Skirts steak or any other kind of meat
1 cup sliced mushroom (any kind)
Roasted bell peppers (aprox.1 pepper)
1 Avocado sliced
1 cup mayonnaise
2 tbsp Dijon mustard
1 tbsp chilli pepper paste
1 tbsp steak marinade
1 clove garlic
1 tbsp lime juice
2 tbsp butter
4 tbsp olive oil

In a bowl,add fresh garlic, mustard, chili paste, mayonnaise, lime juice, marinade from steak, salt and pepper. Until well combined. In a cast iron skillet, put some butter and olive oil, and your stea. Cook for about 3 minutes per side. Add mushrooms to the same pan and saute mushroom until golden. Remove the steak and let rest for 10 minutes then slice it very thin. Spread the mayonnaise mixture on both sides of the bread and top with a slice of cheese on each side. Layer the steak, mushroom and bell peppers. Top with a dollop of mayonnaise spread. Combine both pieces of bread together and brush each side of the bread with olive oil and place in the panini press. Flip panini half way through, when both sides are golden remove from the panini press and place in a cutting board. Slice in half using a serrated knife. Enjoy it !

ife panini
2 libras de bife de saias ou qualquer outro tipo de carne
1 xícara de cogumelos fatiados (qualquer tipo)
Pimentões assados ​​(aprox.1 pimenta)
1 abacate fatiado
1 xícara de maionese
2 colheres de sopa de mostarda dijon
1 colher de sopa de pasta de pimenta malagueta
1 colher de sopa de marinada de bife
1 dente de alho
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de azeite

Em uma tigela, adicione alho fresco, mostarda, pasta de pimenta, maionese, suco de limão, marinada de bife, sal e pimenta. Até bem combinados. Em uma frigideira de ferro fundido, coloque um pouco de manteiga, azeite e seu stea. Cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado. Adicione os cogumelos na mesma panela e refogue os cogumelos até dourar. Retire o bife e deixe descansar por 10 minutos e depois corte bem fino. Espalhe a mistura de maionese nos dois lados do pão e cubra com uma fatia de queijo de cada lado. Divida o bife, o cogumelo e o pimentão. Cubra com um bocado de pasta de maionese. Combine os dois pedaços de pão e pincele cada lado do pão com azeite e coloque na prensa panini. Vire o panini no meio, quando ambos os lados estiverem dourados, remova da prensa e coloque em uma tábua de cortar. Corte ao meio com uma faca serrilhada. Aproveite !

Видео Steak panini with mushrooms канала A Taste of the Azores with Angela Castro