시골 마당에서 캔 봄나물과 콩나물 불고기 먹방 (바지락 쑥국, 키다리나물 무침, 사과 돌나물무침) Bean Sprout Bulgogi Mukbang / Korean Recipes

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*** 레시피는 여기에 있어요 ***
9:41 먹방 시작 / 업로드 : 매주 목요일, 일요일 pm 9시
메일주소 : feltboy@naver.com

[콩나물 불고기]
1. 양념장 만들기 (간장 4큰술, 설탕 2큰술, 맛술 3큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 마늘 1큰술, 굴소스 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 후추)
2. 팬에 콩나물 500g을 깨끗이 씻어 깔고 대패 삼겹살 1팩을 올려주고
3. 양파 1개 채썰어 올리고 대파 1대 반 갈라 3~4cm 길이로 썰어 올리고
4. 청양고추 2개, 홍고추 1개 어슷 썰어 올리고 깻잎 10장 굵게 채썰어 풀어서 올리고
5. 만들어 놓은 양념장 위에 올리고 통깨 뿌린 후 중불로 끓이고 물이 생기면 뒤적이며 익혀주면 완성

[바지락 쑥국]
1. 쑥 두 줌을 깨끗이 씻어 먹기 좋게 잘라 볼에 담고 된장 2큰술 넣어 조무조물 무쳐 놓고
2. 냄비에 쌀뜨물 1L 부어주고 다시팩 1개 넣고 약 5분 정도 끓인 후 바지락, 쑥 넣고 한소큼 더 끓이고
3. 다시팩 건지고 들깨가루 2큰술 넣고 한소큼 더 끓이면 완성 (마늘, 파는 넣지 않는다)

[돌나물 사과 무침]
1. 돌나물 두 줌을 살살 씻어 체에 바쳐 놓고
2. 사과 1개 채썰고 대파 흰부분 반 갈라 송송 썰고
3. 양념장 만들기 (진간장 4큰술, 매실청 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루 2큰술, 통깨 1큰술)
4. 볼에 돌나물 넣고 썰어 놓은 사과, 대파, 양념장 넣고 살살 무쳐주면 완성

[키다리 나물 무침]
1. 키다리 나물을 끓는 물에 소금 넣고 데쳐서 물기를 지긋이 짜서 먹기 좋게 썰어 볼에 넣고
2. 대파 흰부분 반 갈라 다져 넣고 액젓 1큰술, 들기름 1큰술, 깨소금 1큰술 넣고 조물조물 무치면 완성

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