LASAGNA RICETTA ORIGINALE con ragù alla bolognese

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LASAGNA RICETTA ORIGINALE con ragù alla bolognese

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Lasagna
Con ragù alla Bolognese

Ingredienti

per il Ragù Bolognese

500 grammi carne macinata
Sedano carote cipolle
Vino bianco o rosso
Chiodi di garofano,alloro
150 grammi di concentrato di pomodoro

Per la besciamella

1 litro di latte
70 grammi di farina
70 grammi di olio di semi
sale
noce moscata

Per completare la lasagna

Parmigiano grattugiato
Pasta per lasagna

Per fare la lasagna comincia con il Ragù alla Bolognese.
Trita le verdure.
Mettile in una pentola con poco olio
Aggiungi la carne.
Fai rosolare finchè sarà asciutta.
Aggiungi gli aromi,il vino,e fai asciugare.
aggiungi il pomodoro e il brodo o acqua.
Fai cuocere un ora il Ragù alla Bolognese.
Ora prepara la besciamella per la lasagna.
Metti in una pentola il latte,un litro.
e accendi il fornello.
Pesa 70 grammi di farina e 70 di olio di semi.
Quando il latte bolle aggiungi la farina e cuoci per un minuto
Sale e noce moscata.
Ora prepara il parmigiano grattugiato e la pasta per lasagna.
La pasta per lasagna puoi scegliere quella da cuocere o quella già pronta.
Ora che è tutto pronto devi fare 5 strati come nel video.
cuocere in forno 180° per 35-45 minuti

Ora sogna
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