#26》米粉１斤食パン（グルテンフリー）Gluten Free White Bread（Rice flour recipe)

米粉１００％で１斤食パンの作り方です。
１斤食パンは米粉の選び方が大事になってきます。
澱粉損傷の少ない良質な米粉を選びましょう。

今回使用した米粉は、KOKU「匊」の製菓用米粉（こなだもん）を使用しています。
★KOKUオンラインショップはこちらから★
https://www.koku-kyoto.com

★宮園ナオミの米粉講座★
情報は、FBにて情報を得ることができます。https://www.facebook.com/naomi77ayabe

★今回のパン型はこちら・・・・
かっぱ橋浅井商店「アルタイトスーパーシリコン１斤」
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/at-pb-120-sp/

【Ingredients】
Natural Dry Yeast 7g
Lukewarm Water４０ｇ

Confectionary Rice Flour(KOKU)３５０ｇ
Cane Sugar２４ｇ
Sea Salt７ｇ
Lukewarm Water ２８０ｇ＊you need adjusted
Vegetable Oil 28g

#１斤食パン
#グルテンフリー米粉パン
#こなだもん

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