BOLO DE BATATA com SERGINHO GROISMAN- Panelaço

No Panelaço de hoje, João Gordo recebe o apresentador Serginho Groisman, em um papo sobre a carreira do apresentador pelas várias emissoras e programas que passou, Covid, Sepultura e sobre a vez em que fez o Gordo se vestir de Papai Noel, ao vivo no SBT.

E como não podia faltar, a chef Adriele Madana nos presenteia com uma receita vegana fácil e saborosa de Bolo de Batata.

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➜ Receita:
500g de batata cozida
½ xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de polvilho azedo
1 colher de sopa de salsa desidratada
1 colher de sopa de fermento químico
1 colher de café de sal
Batata palha para finalizar

Preparo

Cozinhe as batatas até que fiquem bem macias, escorra e amasse bem.
Deixe esfriar e então adicione a farinha de trigo, o polvilho, o óleo, a salsa e o sal e misture bem.
Adicione o fermento, misture novamente até que a massa fique mais lisinha.
Em uma assadeira coberta por papel alumínio, espalhe bem a massa e cubra com batata palha.
Leve para assar a 180º por aproximadamente 30 minutos, ou até que possa espetar um palito de dente e sair limpo, sem grudar a massa.
Desenforme com facilidade, puxando pelo papel alumínio, soltando com a ajuda de uma faca se necessário.
Sirva quente.

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