HOT PANELOVE com JUCA KFOURI - Panelaço

No Panelaço de hoje, João Gordo recebe o jornalista Juca Kfouri em um papo sobre ditadura, música e é claro, futebol!

E na receita vegana, a chef Adriele Madana nos mostra o que é um Hot Panelove!

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➜ Receita:
Hot Panelove

Ingredientes
2 xícaras de proteína de soja média (fervida e escorrida)
¼ xícara de shoyu
2 pimentas dedo de moça picadas
2 tomates picados grande
2 dentes de alho picados
1 pimentão picado grande
1 cebola picada grande
2 colheres de sopa de dendê
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de cúrcuma
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de páprica defumada
Coentro a gosto
Preparo

Prepare o tempero para a marinada da proteína, colocando em um recipiente o shoyu, o alho, o óleo, a cúrcuma, o cominho e a páprica. Adicione a proteína já fervida e escorrida, misture bem ao tempero, apertando para que ela vá absorvendo o tempero. Deixe marinar por no mínimo 30 minutos. Se conseguir deixar de um dia para o outro, ficará muito mais saborosa.
Em outra panela, adicione o dendê, a cebola e a pimenta dedo de moça, mexa e deixe por aproximadamente 2 minutos até que a cebola comece a amolecer. Adicione o pimentão e o tomate, misture bem, abaixe o fogo e deixe tampado por 10 minutos, mexendo na metade do tempo para não queimar.
Adicione a proteína, ½ xícara de água e misture bem.
Deixe tampado em fogo médio/baixo por 10 minutos.
Finalize com o coentro e sirva quente.
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Trilha sonora: www.bensound.com

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