SALADA DE INHAME com CHARLES GAVIN - Panelaço

No Panelaço de hoje, João Gordo recebe o músico Charles Gavin, contando toda sua importante trajetória na música brasileira, onde fez parte de bandas como Titãs, Ira!, RPM, entre outras.

Na receita vegana, a chef Adriele Madana nos ensina uma salada de inhame.
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➜ Receita:
Salada de inhame

Ingredientes

2 inhames médios
1 pimentão
½ cebola
¼ de xícara de azeite
1 folha de alga nori
1 colher de chá de sal negro
Vinagre
Azeitona para finalização - opcional
Preparo

Corte os inhames em rodelas finas e cozinhe, mas não deixe ficar muito mole.
Corte os pimentões e a cebola em rodelas finas, coloque em um recipiente com água gelada e um pouquinho de vinagre, cubra e deixe alguns minutos na geladeira até que todo o restante da preparação esteja pronto.
No liquidificador, bata a alga nori com o azeite e o sal.
Descasque o inhame e comece a montagem.
Faça uma camada com o pimentão, depois com o inhame e depois com a cebola.
Cubra com o azeite temperado e decore com azeitonas caso deseje.
Cubra com um filme e mantenha na geladeira até a hora de servir.
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Trilha sonora: www.bensound.com

*Este vídeo não pretende infringir nenhum copyright. Todos os direitos de referências citadas são reservados aos autores das obras.

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