吃蛋要懂蛋？！不可不知蛋知識？！《請你跟我這樣過》 EP1122 完整版 范瑞君 鍾欣怡

主題：吃蛋要懂蛋？！不可不知蛋知識？！
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來賓：范瑞君、鍾欣怡、Eason
專家：家醫科醫師王健宇、營養師劉怡里、毒物科護理師譚敦慈

不可不知的蛋知識，通通報乎你知！Eason太愛吃蛋，曾一天吃了8顆蛋，吃到差點送急診，那ㄟ安捏？！蛋黃膽固醇高，正常人不要每天吃？認同嗎？瑞君看到新的報導說蛋吃太多不會害你膽固醇過高，真有這種事？蛋黃顏色愈深，營養成分愈高？一般雞蛋、土雞蛋、有機蛋、機能蛋，哪種蛋最營養？挑選眉角怎麼看？蛋的卵磷脂，可以預防失智症？生雞蛋、帶殼水煮蛋、半熟荷包蛋，哪種蛋吃法的營養吸收率最高？吃蛋還有什麼事情要注意？！大顆的蛋比較新鮮，小顆蛋可能是催生蛋？這是真的嗎？

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