Сладкая жизнь в СССР
Советский сладкий стол - живое свидетельство эволюции нашей гастрономии XX века. За неполные 70 лет десерты в нем изменились радикально, уйдя от традиций национальной кухни в эклектичную, но «богатую» на вид область кулинарного искусства.
Сегодня многое изменилось. ГОСТовская выпечка как-то ушла, исчезла с прилавков, а если и есть, то совсем уже не та, какой была раньше. Консерванты, улучшители, стабилизаторы, ароматизаторы… и нет уже тех бисквитных тортов и пирожных, слоеных трубочек и корзиночек с кремом, простых коржиков, сочней, пирожных «Орешек», заварного кольца с творожным кремом и много еще чего нет…
Подробнее о нашей "сладкой" истории я рассказывал здесь: http://p-syutkin.livejournal.com/46034.html
Видео Сладкая жизнь в СССР канала Ольга и Павел Сюткины
Сегодня многое изменилось. ГОСТовская выпечка как-то ушла, исчезла с прилавков, а если и есть, то совсем уже не та, какой была раньше. Консерванты, улучшители, стабилизаторы, ароматизаторы… и нет уже тех бисквитных тортов и пирожных, слоеных трубочек и корзиночек с кремом, простых коржиков, сочней, пирожных «Орешек», заварного кольца с творожным кремом и много еще чего нет…
Подробнее о нашей "сладкой" истории я рассказывал здесь: http://p-syutkin.livejournal.com/46034.html
Видео Сладкая жизнь в СССР канала Ольга и Павел Сюткины
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Второе и компот Бефстроганов 2015 480Фаршированная тыква от Ольги СюткинойПончик или пышкаБотвинья от Ольги и Павла СюткиныхПостная кухня: какой она была раньше?Самая вкусная кабачковая икраРестораны эпохи перестройкиСюткины о работе над книгой про суздальскую кухню22 СливаИван чай как попытка импортозамещенияОльга Сюткина про новогодний стол на ОТР6 РевеньРусская кухня теперь и по телевизоруЗачем русской кухне быть в ЮНЕСКОСказки русской кухниПавел Сюткин о рынке алкоголя в кризисТри века русской печи 2В поисках русского вкусаЕда живая и мертвая Квас 25 06 2016Второе и компот ОкрошкаМак Микоян и другие гамбургеры