eng)초간단! 두번 구워 더 맛있는 ’비스코티‘ 5가지 맛 만들기 |커피츄러스,얼그레이무화과,오레오,초코헤이즐넛,베리믹스, Biscotti

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[레시피]
-베리믹스 비스코티 (11-12개 분량)

버터 48g
설탕 48g
달걀(전란) 40g
박력분 80g
아몬드가루 64g
베이킹파우더 1g
소금 1g
베리믹스 35g
캐슈넛 25g

-얼그레이 무화과 비스코티 (11-12개 분량)

버터 48g
설탕 48g
달걀(전란) 40g
박력분 80g
아몬드가루 64g
베이킹파우더 1g
소금 1g
얼그레이 2g
건조 무화과 70g

-초코 헤이즐넛 비스코티 (11-12개 분량)

버터 48g
설탕 48g
달걀(전란) 40g
박력분 60g
아몬드가루 64g
코코아파우더 15g
베이킹파우더 1g
소금 1g
헤이즐넛 35g
초코칩 25g

•초코 코팅
화이트 코팅용 초콜릿 60g, 화이트 커버춰 초콜릿 30g
밀크 코팅용 초콜릿 60g, 다크 커버춰 초콜릿 30g

-오레오 비스코티 (11-12개 분량)

버터 48g
설탕 48g
달걀(전란) 40g
박력분 80g
아몬드가루 64g
베이킹파우더 1g
소금 1g
오레오 50g

-커피츄러스 비스코티 (11-12개 분량)

버터 48g
설탕 48g
달걀(전란) 40g
박력분 80g
아몬드가루 64g
베이킹파우더 1g
시나몬가루 0.5g
소금 1g
커피에센스 2g
아몬드슬라이스 35g
초코칩 25g

•황설탕 40g, 시나몬가루 1g ,녹인버터 20g

[보관 방법]
밀봉 후 실온 보관해 주시고 5일내 섭취를 권장드려요.

[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

버터:페이장브르통
박력분:백설
아몬드가루: https://link.coupang.com/a/4tYQb
베리믹스: https://link.coupang.com/a/4tYV2
건조 무화과: https://link.coupang.com/a/4tZaN
얼그레이: https://link.coupang.com/a/4tYJt
시나몬가루: https://link.coupang.com/a/4tYuH
코코아파우더: https://link.coupang.com/a/Yv4PX
커버춰초콜릿: 깔리바우트 (다크57.7% , 화이트28%)
화이트코팅용초콜릿: https://link.coupang.com/a/4tYlR
밀크코팅용초콜릿: 쇼콜라띠에
실링기: https://link.coupang.com/a/4tYb1
실리카겔: https://link.coupang.com/a/4tX56
포장봉투: https://link.coupang.com/a/4uCYQ
스티커:어바이드 디자인

[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시

2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드

➰도구 소개영상 참고
https://youtu.be/3xvQAchPTnE

레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.

[Recipe]
-berry mix biscotti (11-12 pieces)

butter 48g, sugar 48g, eggs (whole eggs) 40g, cake flour 80g, almond powder 64g, baking powder 1g, salt 1g, berry mix

-earl grey fig biscotti (11-12 pieces)
butter 48g, sugar 48g, eggs (whole eggs) 40g, cake flour 80g, almond powder 64g, baking powder 1g, salt 1g, earl grey 2g, dried figs 70g

-chocolate hazelnut biscotti (11-12 pieces)
butter 48g, sugar 48g, eggs (whole eggs) 40g, cake flour 80g, almond powder 64g, baking powder 1g, salt 1g, hazelnut 35g, chocolate chips 25g

•chocolate coating
white compound chocolate 60g , white couverture chocolate 30g
milk compound chocolate 60g , dark couverture chocolate 30g

-oreo biscotti (11-12 pieces)
butter 48g, sugar 48g, eggs (whole eggs) 40g, cake flour 80g, almond powder 64g, baking powder 1g, salt 1g, Oreo 50g

-coffee churros biscotti (11-12 pieces)
butter 48g, sugar 48g, eggs (whole eggs) 40g, cake flour 80g, almond powder 64g, baking powder 1g, salt 1g, coffee essence 2g, almond slices 35g, chocolate chips 25g

• brown sugar 40g, cinnamon powder 1g, melted butter 20g

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