월간빵로그#8)1년 숙성한 바닐라익스트랙 개봉하고 디저트 만드는 빵순이 일상 |프레즐,미니 바치케, 고구마휘낭시에,성수동 코끼리베이글,먼치스앤구디스

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✔️프레즐
호주가이버님 레시피 참고했어요!
https://youtu.be/2Mz5Mdj9OYM

✔️고구마휘낭시에(6개 분량)

무염버터 96g
흰자 72g
설탕 72g
꿀 12g
아몬드가루 54g
박력분 18g
베이킹파우더 1g

•토핑: 고구마,검은깨,꿀

✔미니 바스크치즈케이크 (3개분량)
https://youtu.be/3xEG7zlePq4
크림치즈 480g
설탕 160g
달걀 160g
생크림 250g
레몬즙 10g
바닐라익스트랙 10g

[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시

2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드

➰도구 소개영상 참고
https://youtu.be/3xvQAchPTnE

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