FILETTI DI BRANZINO AL CARTOCCIO - con pomodorini, capperi e olive

Questo video mostra come preparare i tranci o i filetti di branzino al cartoccio con pomodori, prezzemolo, capperi e olive. La cottura al cartoccio unisce i vantaggi della cottura al forno con quelli della cottura al vapore.. La propongo in monoporzioni. La monoporzione, a parte la praticità, permette di controllare al meglio i tempi di cottura (20 minuti in forno a 180 gradi e il gioco è fatto). Buona visione.

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