FILETTI DI BRANZINO IN CROSTA DI ZUCCHINE | Ricette semplici e facili | Erica Liverani
Oggi prepariamo un piatto semplicissimo e buonissimo che farà mangiare ai bambini sia il pesce che le verdure: si tratta dei filetti di branzino in crosta di zucchine! Mi raccomando, scegliete le zucchine più piccole: saranno le più dolci e saporite! Per la crosta di zucchine, io uso il panko (fiocchi di pane) insieme al pangrattato aromatizzato con olio e erbe aromatiche, ma potrete usare anche solo il pangrattato.
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