【薑燜鴨 Ginger Braised Duck】｜林厨 Lim's Kitchen

【薑燜鴨 Ginger Braised Duck】｜林厨 Lim's Kitchen

#食材：

·1公斤/半隻 鴨
·250克 老薑
·30克 青蔥

#調味：

·2大匙 生抽醬油
·1大匙 蠔油
·2大匙 白米酒
·白胡椒粉

#Ingredients:

·1kg Duck
·250g Old Ginger
·30g Scallion

#Seasonings:

·2 tbsp Light Soy Sauce
·1 tbsp Oyster Sauce
·2 tbsp Rice Wine
·White Pepper Powder

高清版影片鏈結▼▼
https://youtu.be/UWCbl_9VbyI

YouTube頻道▼▼
http://www.youtube.com/c/林厨居家料理LimsKitchen

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0:00 食譜
0:11 備料
1:35 煉鴨油
2:27 香氣堆疊
3:13 調製底味
4:30 燜煮
4:42 最後的調味&勾芡

Видео 【薑燜鴨 Ginger Braised Duck】｜林厨 Lim's Kitchen канала 林廚 Lim's Kitchen