Carne Vegetal Al Pastor | Seitan Al Pastor | Tacos Veganos Al Pastor

¡Hola amigos! Estoy muy emocionado de compartir esta Receta Seitán al estilo de Al Pastor con todos ustedes. Este seitán se usó en tacos. ¡Espero que lo recreen y lo disfruten tanto como nosotros!

Si están interesados en aprender más métodos y recetas para hacer seitán, consulten el grupo de la Sociedad de Apreciación del Seitán en Facebook. Todos los presentes son muy serviciales y solidarios.

https://www.facebook.com/groups/MakingSeitan/?ref=share

Usé el método WTF.
Lamento distraerlos, pero si aún no lo ha hecho, siga las instrucciones paso a paso sobre cómo lavar la harina de mi video "Pollo vegano" si no ha lavado la harina antes.

https://youtu.be/6C9TS1SeM9k
Esto rinde lo suficiente para 5 porciones (aproximadamente 20 tacos).
Si lo logras, etiquétame @yessie_plantbasediet_ en Instagram. ¡Me encantaría ver tus resultados! Todos sus comentarios y apoyo son muy apreciados.
Ingredientes:
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharadita de pimienta blanca en polvo
1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
2 cucharadas de consomé (yo uso la marca Osem, pero puedes usar la que prefieras)
1/4 de una pasta de achiote en cubos de 3 oz (aproximadamente 1 1/2 cucharada)
1 1/2 cucharada de chile en polvo
2 cucharaditas de pimentón ahumado
2 cucharaditas de cebolla en polvo
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 1/2 cucharada de humo líquido
2 cucharadas de aceite vegetal (yo usé aceite de canola)
4 cucharadas de jugo de piña
1/2 de remolacha pequeña
Mezcle todos los ingredientes hasta crear una pasta.
Agregue la pasta de condimentos a la masa lavada en pequeños lotes con una licuadora.

Caldo a fuego lento:

1/4 de cebolla en rodajas
1 cucharada de consomé
1/4 del cubo de pasta de achiote (o 1 1/2 cucharadas)
Pasta restante de la licuadora (como se ve en el video)
Sal al gusto

Adobo para marinar;

1/2 taza de jugo restante en el cual se cocinó el seitan
1 cucharada de chile en polvo
1/2 cucharada de pimentón ahumado
1 cucharada de hojuelas de ají
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de sal de ajo

Видео Carne Vegetal Al Pastor | Seitan Al Pastor | Tacos Veganos Al Pastor канала Yessica Infante