Alfajores de Maicena

hola les dejo esta rica receta, la verdad una de mis favoritas, cuando de bajar un poco el gluten se trata.
Les dejo la receta escrita para que aprovechen por ambos lados.
Ingredientes:
180 grs, de mantequilla
180 grs. de azúcar común
3 huevos
1 cucharada de vainilla
ralladura de 1 limón
400 grs. de maizena
100 grs, de harina
1 cucharada de polvos de hornear.

Preparación:

Batir la mantequilla que tiene que estar blanda con el azucar, puede ser a mano o con una batidora ,manual, cuando este cremada agregar la vainilla y la ralladura de limón, unir bien y empezar a agregar de a uno sin dejar de batir los huevos, Cuando este todo integrado agregar la mezcla de harina, polvos de hornear y maizena cernida en 3 tandas, unir con una espatula hasta que no se vean rastro de harina.
Refrigar durante 3 horas o mas.
Estirar con un palo o uslero dejando un grosor de medio centimetro mas o menos.
cortar de la forma que quieras aunque redondos es lo tradicional.
Horneara 180 grados pór entre 10 a 15 minutos o hasta que las orillitas se vean levemente doradas. Sacar dejar enfriar y rellenar con manjar en los bordes puedes echarle coco rallado.

Espero les haya gustado la receta son deliciosos.
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Nos vemos en un proximo vedeo.... chao chao.

Видео Alfajores de Maicena канала Ni tan Dulce