Receta pie de limón

hola a todos, hoy rico pie de Limón casero para preparar en casa, es bueno, bonito y barato, no gaste más de 4 mil pesos en hacerlo, para que compartan con su familia.
ingredientes para la masa:
- 200gramos de Harina.
- 100 gramos de Mantequilla.
- 100 gramos de Azúcar Flor.
- 1 Huevo.
preparación: coloca en una fuente la harina y agregar el azúcar flor más la mantequilla, integrar bien con las manos estos tres ingredientes, luego agregar el huevo y juntar sin amasar, colocar la masa resultante en una bolsa y llevar al refrijerador 1 hora. luego de pasar este tiempo la estiramos y la colocamos en un molde para pie o tartaleta, ahora llevarla al horno entre 25 a 30 minutos a 180°C.

ingredientes para merengue Suizo:
- 215 gramos de clara de huevo a t° Ambiente.
- 430 gramos de Azúcar Común.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharadita de Cremor tártaro o en su defecto 1 cucharada de jugo de Limón (para tener un merengue más consistente, firme)

preparación: Juntar el Azúcar con las claras de Huevo y pizca de sal y batir un poco a mano en un bol para integrar, luego llevar la mezcla a baño maría y seguir batiendo corroborando hasta que no se sientan los granos de azúcar en tus dedos como se muestra en el video, cuando ya no sientas los granos de azúcar llevas la mezcla a una batidora de pedestal o una manual y batir hasta que se ponga el merengue brillante, frío y firme.

ingredientes relleno del pie de Limón:

- 1 tarro de leche condensada:
- 100 ml de jugo de limón recien exprimido.
- 50 ml de crema para batir de materia grasa (opcional)

muy bien estamos atentos a sus dudas, recuerda suscribirte, compartir, danos un like y si deseas una receta en particular escribenos y la haremos, saludos...

Видео Receta pie de limón канала Ni tan Dulce