ストロベリータブレット【バレンタイン】フレッシュフルーツタブレット　フレッシュフルーツを使った絶品タブレット　Strawberry chocolate tablet　【便利なフルーツカット】

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今回は、ジャン＝シャルル・ロシューさんのフレッシュフルーツのタブレット
様子を見て、バナナといちごのミックスをつくりました。
他にも、キウイやリンゴ、マスカットなどいろいろあるのですが、とりあえず
初チャレンジしました。

皆さんにも作ってもらえるように１００円ショップの道具を使うようにチャレンジしました。

バナナも苺もとても美味しかったです。
実際の物はフランベしてあったり、苺と柚子をつかっていたりしていますが、こちらはそのまま
で作りました。

見苦しい点もありますが、ご了承ください。

明日字幕バージョンのせます。

テンパリング　
ミルクチョコ　240ｇ　刻んだチョコ　８０グラム　３対1の割合
４５度の時にいれて、29-31で調節してください
混ぜても、だまがとれないときは500ｗレンジで５秒づつ入れて２９-３１℃
に調節してください。

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