Teppanyakis de pollo y atún. Muy rápidos y sencillos de preparar.

Teppanyakis de pollo y atún. Dos platillos preparados en minutos en una parrilla japonesa. Comida sana y deliciosa.
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Ingredientes:

Pechuga de pollo
Filete de atún
aceite vegetal
Mantequilla
Ajo
Germinado de soya
Zanahorias
Champiñones
Calabacitas
Cebolla
Ejotes
Brócoli
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Tequila para flamear

Preparación:

Se prende la parrilla y se le pone aceite
Se ponen a asar la pechuga de pollo cortada en cubos con mantequilla.

También se ponen en la parrilla las verduras y el germinado de soya

Se deja que todos los ingredientes queden bien asados moviéndolos cuando sea necesario para que no se quemen.

La pechuga también se mueve y se va cortando en trozos mas pequeños.

Se sazona con sal, pimienta y salsa de soya.

Conforme se van asando las verduras como la zanahoria, brócoli y la calabaza, también se van cortando en trozos mas pequeños como se muestra en el video.

Conforme van quedando asadas las verduras, se retiran de la parrilla y se ponen en el plato. El pollo se asa hasta el termino de cocción deseado y también se emplata con las verduras.

Para el teppanyaki de atún. Se corta el filete en cubos y se pone a asar. Se sazona con sal y pimienta, y el atún se cocina en poco tiempo. Este va a depender del termino de cocción deseado por el comensal.

Cuando ya este casi listo. Se le agrega tequila directamente sobre el atún y se flamea. Al consumirse la flama esta listo para emplatar con las verduras.

Esta receta es muy sencilla de realizar y solo se requiere practica para que hacerla como en los restaurantes. Se pueden sustituir los vegetales por los de tu preferencia.

También se puede saltear con otro tipo de licor.

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