¡Sopa de Fideo básica! ¡Súper sencilla de preparar!

¡Sopa de Fideo fácil! ¡La sopa de toda la vida en casa!

Esta receta de sopa de fideo es muy sencilla y es de las recetas mas básicas al aprender.
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Tiempo de preparación : 20 minutos

Ingredientes:

1 paquete de sopa de fideo
3 jitomates
un cuarto de cebolla
consomé de pollo en polvo
1 litro de agua

Preparación:

En la licuadora se ponen los 3 jitomates, la cebolla, el agua y se sazona con 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo. Si se desea, se puede sustituir el agua y el consomé por caldo de pollo.

Se licua perfectamente y se aparta.

En una olla, se agrega aceite vegetal y el paquete de sopa de fideos. Hay de diferentes medidas de fideo, para cualquiera es el mismo procedimiento.

Se fríe la sopa con el aceite hasta que se vea de color dorado. Hay que tener mucho cuidado de no quemar los fideos. Para eso hay que mover constantemente la pasta.

Cuando la pasta ya este frita. Se agrega el contenido de la licuadora. Revolvemos bien y esperamos a que comience a hervir.

Cuando esto pase, revisamos que tenga suficiente caldo la sopa. Si fuera necesario, agregamos mas agua y rectificamos la sal.

Se deja la sopa al fuego hasta que la pasta ya se vea bien cocida. No tarda mucho normalmente.

Cuando esto ocurra, nuestra sopa estará lista para servir.

Hay muchas versiones de la sopa de fideo pero prácticamente todas se hacen de la misma manera. Cuando se agrega el caldo, también puedes agregarle una rama de perejil para darle mejor sabor. También puede llevar zanahoria picada en cubos muy pequeños o incluso hay una versión que lleva las menudencias del pollo como el hígado y las patitas ya cocidas.

Te agradezco que veas nuestras recetas, las hacemos con mucho gusto para ti procuramos que sean sencillas de replicar.

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