鸡肉玛萨拉 - Chicken Tikka Masala

鸡肉玛萨拉是一种咖喱鸡肉的做法，做起来简单快速，配上米饭或者馕饼都非常好吃。

材料:

混合香料:
2 大勺香菜籽粉
1 小勺小茴香粉
2 大勺玛萨拉粉
1 小勺姜黄粉
1 小勺辣椒粉
2 大勺红辣椒粉
1 小勺辣椒碎
8 瓣大蒜
1 英寸左右的生姜
2 大勺油

腌制鸡肉酱汁:
1 杯原味酸奶
2 小勺盐
2 大勺混合香料

烧汁：
400g 番茄酱
4 大勺无盐黄油
1 个洋葱
1 杯奶油
一些酸奶和香菜装饰
Ingredients:
spice mixture:
2 tbsp coriander seeds powder
1 tsp cumin powder
2 tbsp garam masala
1 tsp turmeric
1 tsp chili powder
2 tbsp paprika
1 tsp red pepper flakes
8 cloves garlic
1 inch piece ginger
2 tbsp oil

Marinate for chicken:
1 cup plain yogurt
2 tsp salt
2 tbsp spice mixture

Sauce:
400g tomato sauce
4 tbsp butter
1 onion
1 cup whipping cream
some yogurt and cilantro for garnish

#咖喱鸡肉 #玛萨拉鸡肉

Видео 鸡肉玛萨拉 - Chicken Tikka Masala канала 蕾蕾厨房 Lei Lei's Kitchen