炖煮四季豆 - Green Bean Casserole

炖煮奶油四季豆，作为感恩节餐桌上在火鸡旁边的一个配菜，常常抢了火鸡的风头，因为大家都很喜欢这个菜，很快就抢光了。

这个菜主要有：四季豆，蘑菇，洋葱，奶酪，奶油和面包糠。

洋葱需要小火慢慢煎炒，直到焦糖色，这时的洋葱是甜甜的味道。

蘑菇和奶油一起做成一个蘑菇白酱，把这个酱和汆水过的四季豆一起搅拌均匀，放入烤盘，将洋葱，面包糠和奶酪层层铺上，再入烤箱烤制，直到白酱被蔬菜吸收，奶酪都融化，就可以趁热上桌了。

材料:

800g 四季豆
1 中等大小洋葱
220g 蘑菇
1 杯 蒙特雷杰克奶酪碎
1 杯 鸡汤
1 杯 10%脂肪含量奶油
1/4 杯 面包糠
1/2 小勺 盐
1/4 小勺黑胡椒
1/4 杯中筋面粉
3 大勺无盐黄油

400F/204C 烤 20 分钟

Ingredients:

800g green beans
1 medium onion
220g mushrooms
1 cup grated Monterey jack cheese
1 cup chicken broth
1 cup half & half cream
1/4 cup bread crumbs
1/2 tsp salt
1/4 tsp black pepper
1/4 cup all purpose flour
3 tbsp unsalted butter

400F/204C bake for 20 mins

#炖四季豆 #感恩节配菜

Видео 炖煮四季豆 - Green Bean Casserole канала 蕾蕾厨房 Lei Lei's Kitchen