Какая закваска самая лучшая: Левито Мадре или 100% влажности? Какую закваску для хлеба выбрать?

Подробно отвечаю на ваши вопросы про пшеничную закваску для хлеба: 1. Какая пшеничная закваска лучше всего — Левито Мадре или пшеничная закваска 100% влажности? 2. Какую закваску лучшего всего использовать для выпечки хлеба, а какая больше всего подходит для сдобы? 3. Какую закваску начинать выводить первой? 4. На основе какой закваски получится испечь хлеб с крупными порами и хорошим раскрытием разреза?
На все эти вопросы вы найдете подробные ответы в моем видео: https://youtu.be/RFaX91gIQGs

В этом видео вы найдете ответы на такие вопросы:
0:40 Что влияет на качество закваски?
2:01 Как поддерживать качество закваски?
2:59 Какая закваска лучше: пшеничная 100% влажности или Левито Мадре?
4:09 Преимущества жидкой закваски над густой Левито Мадре.
5:46 Какая закваска больше всего подходит для выпечки хлеба, а какая - для сдобы?
6:53 Какую закваску выводить первой?
7:58 На основе какой закваски получится испечь хлеб с крупными порами и хорошим раскрытием разреза?
******************************
Ссылки на приборы, которые я использую при выпечке хлеба:
1. Термометр для духовки: http://ali.pub/42x5vo
2. Скребок для теста: http://ali.pub/42x7k5
3. Игольчатый термометр для измерения температуры хлеба и панеттоне: http://ali.pub/42x84r
4. Ювелирные весы для взвешивания дрожжей: http://ali.pub/42x8qq
***********************************************

☆ ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ХЛЕБА СМОТРИТЕ В ПЛЕЙЛИСТАХ:
✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViXcnRLpxhMh-489g_UyW3G
✔ХЛЕБ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVjgj9oI57TnqvEbUu0SDAU0
✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVh-zTUYiStQJD7xIaaqdQ7d
✔РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViHaVbtAvbUHClx5YerhOSE
****************************************************
Готовьте хлеб всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится!

Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи!

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Вкусные Заметки о Хлебе"! https://www.youtube.com/channel/UCQg1TO6nPrpB2ZKW4DJVHbw/?sub_confirmation=1

Приятного просмотра кулинарных видео!:)

Контакты:
✔Мой Второй YouTube канал - https://www.youtube.com/channel/UCBjNVWuFvGNT3I5nwQZ_ynA/?sub_confirmation=1
✔Facebook https://www.facebook.com/vkusnyezametki
✔Instagram https://www.instagram.com/vkusnye__zametki
✔Telegram https://t.me/vkusnye_zametki
✔Вконтакте https://vk.com/vkusnye_zametki
✔Сайт https://vkusnye-zametki.ru
✔ Тик Ток https://www.tiktok.com/@vkusnye__zametki
✔ Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5eeb4a7ce5ef883a73f61a04
✔Twitter https://twitter.com/vkusnyezametki

#пшеничнаязакваска #хлебназакваске #левитомадре #хлеб #закваска #рецептзакваски #какаязакваскалучше #домашнийхлеб #хлеббездрожжей #пшеничнаязакваскадляхлеба #бездрожжевойхлеб

Видео Какая закваска самая лучшая: Левито Мадре или 100% влажности? Какую закваску для хлеба выбрать? канала Вкусные Заметки о Хлебе