Muschiulet de porc crud uscat. Preparate de Craciun. Muschi de porc maturat facut in casa.

Ingrediente pentru 6 kg de carne (pentru prima parte in care carnea sta la frigider):
- 2 linguri de seminte de fenicul
- 7-8 frunze de dafin
- 3 capatani de usturoi
- 1 lingura de nucsoara macinata
- 2 linguri boia iute
- 3 linguri piper macinat
- 1 pumn de cimbru
- 2 linguri de ardei iute uscat
- 2 linguri de zahar brun
- sare de muraturi (1 lingura pentru 1 bucata de muschi)

Ingrediente pentru momentul cand carnea se pune la uscat (cantitati pentru 1 bucata de muschi):
- 1 lingurita de nucsoara macinata
- 1 lingura de piper macinat
- 1 lingura boia dulce
- 1 lingura ardei iute uscat
- 2 linguri de sare de muraturi
- 1 mat gros de porc

Music: https://www.bensound.com

Видео Muschiulet de porc crud uscat. Preparate de Craciun. Muschi de porc maturat facut in casa. канала Nature, Travel and Food