PIZZA FATTA A MANO IN 5 MINUTI - RICETTA COMPLETA

Per 7 pizze da 230-240g avrai bisogno di:

1000g farina di tipo "0", 260-270W.
2g lievito di birra secco o 4g se fresco.
600g acqua a temperatura ambiente .
25g sale.

cottura: 400 °C in Ooni Koda 16". @Ooni Pizza Ovens

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