TARTA DE QUESO PARA NEGOCIO | ALE DE NAVA

En esta receta te muestro como convertir una clásica tarta de queso pero con un sabor muy peculiar ya que agregamos ralladura de limón y naranja. Será ideal para que comiences tu negocio.
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INGREDIENTES
• PARA LA BASE:
- 500 g de harina de trigo de todo uso (4 tazas)
- 1/2 cucharadita de sal
- 150 g de azúcar (3/4 de taza)
- 2 huevos
- 250 g de mantequilla sin sal (3 barritas de 90 g menos 2 cucharadas)
- La ralladura de una naranja
- La ralladura de un limón

• PARA EL RELLENO
- 450 g de queso crema (2 1/4 barras de 200 g c/u)
- 6 huevos
- 250 ml de crema para batir (1 taza mas 1 cucharada)
- 150 g de azúcar (3/4 de taza)
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