Fideos con albóndigas | ALE DE NAVA

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Ingredientes:
- 4 jitomates
- trozo pequeño de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 litro de agua
- 1/2 cucharada de sal
- 1/4 de cucharadita de cominos
- 1/2 cucharadita de paprika
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 paquete de fideos de 200 g
- 700 g de carne molida de res
- 1 cucharada de mostaza
- 1 calabacita rallada
- 1 zanahoria rallada
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de adobo de chiles chipotles
- Sal al gusto
- Agua suficiente
- Cilantro para servir
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