Кальмары на гриле. Воспоминания из Таиланда.
Сегодняшнее блюдо будет очень простым и быстрым, вместе с маринованием на приготовление уйдет около 40 минут.
Для маринада нам понадобится:
1) Кинза - 4 столовые ложки.
2) Сок половины лимона/лайма.
3) Рыбный соус - 4 столовые ложки.
4) Сахар - 1 столовая ложка.
5) Соевый соус - 1 столовая ложка.
6) Чёрный молотый перец - 1 чайная ложка.
7) Имбирь измельчённый - 1 чайная ложка.
Всё это смешиваем в миске и тщательно перемешиваем.
После чего берём кальмаров (Они должны быть выпотрошены заранее) и очищаем их от плёнки. Помещаем их в маринад, идеально чтобы они провели в маринаде около 3 часов, но, если вы торопитесь. даже 20 минут будет достаточно, чтобы ароматы успели проникнуть внутрь.
Готовим в зоне прямого жара при температуре ~250 градусов. Кальмары жарятся очень быстро, будьте аккуратны, они должна провести на решётке в общем сложности 2-3 минуты, если их передержать, они становятся резиновыми.
Вот и всё, можно есть и наслаждаться ностальгией по тайской кухне.
Моя мясная лавка: https://www.steakhome.ru
Мой магазин грилей Weber: https://www.bbbqqq.ru
Мой Instagram: https://www.instagram.com/steakhome/
Мой Facebook: https://www.facebook.com/pavel.potseluev
Готовлю на грилях Weber: http://www.weberstephen.ru
Видео Кальмары на гриле. Воспоминания из Таиланда. канала Запахло Жареным
Для маринада нам понадобится:
1) Кинза - 4 столовые ложки.
2) Сок половины лимона/лайма.
3) Рыбный соус - 4 столовые ложки.
4) Сахар - 1 столовая ложка.
5) Соевый соус - 1 столовая ложка.
6) Чёрный молотый перец - 1 чайная ложка.
7) Имбирь измельчённый - 1 чайная ложка.
Всё это смешиваем в миске и тщательно перемешиваем.
После чего берём кальмаров (Они должны быть выпотрошены заранее) и очищаем их от плёнки. Помещаем их в маринад, идеально чтобы они провели в маринаде около 3 часов, но, если вы торопитесь. даже 20 минут будет достаточно, чтобы ароматы успели проникнуть внутрь.
Готовим в зоне прямого жара при температуре ~250 градусов. Кальмары жарятся очень быстро, будьте аккуратны, они должна провести на решётке в общем сложности 2-3 минуты, если их передержать, они становятся резиновыми.
Вот и всё, можно есть и наслаждаться ностальгией по тайской кухне.
Моя мясная лавка: https://www.steakhome.ru
Мой магазин грилей Weber: https://www.bbbqqq.ru
Мой Instagram: https://www.instagram.com/steakhome/
Мой Facebook: https://www.facebook.com/pavel.potseluev
Готовлю на грилях Weber: http://www.weberstephen.ru
Видео Кальмары на гриле. Воспоминания из Таиланда. канала Запахло Жареным
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![КАЛЬМАРЫ НА ГРИЛЕ](https://i.ytimg.com/vi/NKcu0_QFFxc/default.jpg)
![Один из лучших рецептов кальмара на гриле. Фаршированный кальмар сыром с креветками](https://i.ytimg.com/vi/bO3XylbLyIo/default.jpg)
![кальмары и креветки на гриле](https://i.ytimg.com/vi/vKjtx733b60/default.jpg)
![Скумбрия по-Тайски - на Гриле, Мангале или Сковородке](https://i.ytimg.com/vi/7qgSFABPuPo/default.jpg)
!["Фаршированная" пиканья. Инстаграмная еда в домашних условиях.](https://i.ytimg.com/vi/5e8E-5f5m1s/default.jpg)
![Кольца Кальмаров в кляре|5 минут|Нежные|Кексик](https://i.ytimg.com/vi/rUHvWPzZRSY/default.jpg)
![Пряный кальмар на гриле по Корейски, Рецепт от fisherman dv 27 rus](https://i.ytimg.com/vi/R-SVGk3k8Qo/default.jpg)
![Миньон-не-миньон. Классная альтернатива самого дорогого стейка.](https://i.ytimg.com/vi/5e0wTaxztj4/default.jpg)
![Мини-шашлычки из кальмаров и тигровых креветок с соусом тартар в Tefal OptiGrill](https://i.ytimg.com/vi/iJ5O16i7UrE/default.jpg)
![Плов с бараниной и айвой. Рецепт для угольного гриля.](https://i.ytimg.com/vi/qh5WZ3jj2hM/default.jpg)
![Кальмар на гриле от шеф-повара Ола Краб](https://i.ytimg.com/vi/PFGJtW-yEBM/default.jpg)
![Принципы приготовления кальмаров](https://i.ytimg.com/vi/ndPK-fOncXI/default.jpg)
![Как приготовить КАЛЬМАРЫ легко. Так вы ещё не ели, цыганка готовит. Gipsy cuisine.](https://i.ytimg.com/vi/4UjnvHdBubE/default.jpg)
![КАЛЬМАРЫ 🦑 ПО-ИСПАНСКИ (С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ) #Кальмары #Испания #Рецепты](https://i.ytimg.com/vi/flLXL-MDOy4/default.jpg)
![Ростбиф на углях "Грязный Джо". Шашлык на тех же углях, но почище.](https://i.ytimg.com/vi/yerPl5jOh1A/default.jpg)
![Куриные СЕРДЕЧКИ, КАРТОШКА на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB.](https://i.ytimg.com/vi/pyhyeASvgPo/default.jpg)
![Солянка. Это как пицца, но суп.](https://i.ytimg.com/vi/PIE29eOdHes/default.jpg)
![Кальмары в сливочно - сметанном соусе. Squids in a creamy sauce.](https://i.ytimg.com/vi/_tQc9FHC6Uo/default.jpg)
![Стейк из свинины. Рецепт для угольного гриля в двух разных маринадах.](https://i.ytimg.com/vi/-30Z2t_4sgk/default.jpg)
![Бомбические бомбочки из говяжьего фарша с перцем Халапеньо.](https://i.ytimg.com/vi/SxgBkrvdNis/default.jpg)