Копченые куриные крылышки. Простой рецепт на гриле

Копченые куриные крылышки. Простой рецепт на гриле

Друзья, всем привет! Сегодня приготовим копченые крылья. Это довольно простое блюдо, но вместе с тем, очень интересное, которым можно себя побаловать. Для его приготовления понадобятся, только крылья и специи. Начнем!

Итак, нам понадобится:
куриные крылья - 1 кг.,
соевый соус - 2 ст.л.,
томатно-базиликовая специя - 1 ч.л.,
соль - 1 щепотка,
оливковое масло - 2-3 ст.л.,
соус барбекю.

Приготовление:
Пока разогревается гриль, обрабатываем и приправляем крылья. Для этого их моем, отрезаем все лишнее, сушим и добавляем соевый соус, специи томатно-базиликовые, немного соли, так как соевый соус соленый и оливковое масло. Отправляем наши крылья на гриль. После того, как крылья хорошенько прокоптились, глазируем их обычным соусом барбекю. Смазываем их не снимая с гриля. Для того, чтобы добиться хорошего копченого аромата, нужно дождаться пока не выгорит вся щепа, а мы ее добавили довольно много. Через 10 минут повторно глазируем крылья. Подготавливаем форму и выкладываем крылья на нее. Наслаждаемся результатом. Приятного аппетита!

00:00 - Тизер видео
00:05 - Приветствие и тема видео
00:18 - О подготовке гриля и процессе приготовления
00:24 - Обрабатываем крылья
01:05 - Приправляем крылья
01:54 - О состоянии гриля
02:24 - Выкладываем крылья на гриль
02:57 - О степени готовности крыльев
04:02 - О времени для приготовления крыльев
04:51 - Глазируем крылья
05:38 - Повторно глазируем крылья
04:47 - О завершающем процессе приготовления
06:50 - О результате
07:21 - Дегустация
07:27 - О результате

Гриль, на котором я готовлю
https://www.bbbqqq.ru/catalog/element/keramicheskiy-gril-big-green-egg-l-46-sm/
Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/artur.enns/

#АртурЭннс #BigGreenEgg #КопченыеКрылышки #РецептынаГриле #АвторскийРецепт

Видео Копченые куриные крылышки. Простой рецепт на гриле канала Артур Эннс: от стейка до чизкейка