Cómo elaborar Pan Tipo Francés (Con el toque de Luis) Ecuador

Para nuestros amigos que les gusta la naturaleza Mi amigo Oswaldo Ponce publicó su libro Aves en la Mitad del Mundo lo puede ver y pedir en este enlace
https://owiphoto.com/Book-Birds-around-Quito/

Para nuestros seguidores que quieran subir fotos síguenos aquí comenta y publica por favor
https://www.instagram.com/coneltoquede_luis_ec/?hl=es-la
https://www.facebook.com/coneltoquedeluis/
Tik Tok : @panpastconeltoquedeluis

Pan Tipo Francés (Con el toque de Luis) Ecuador
Ingredientes
Masa 1
Harina blanca para todo uso 500 gr (4 tazas)
Sal 13 gr (1 cucharadita bien colmada)
Agua 280 ml (1 taza con 3 cucharadas)
Masa madre de levadura
Harina 100 gr (menos de una taza)
Agua 120 ml (1/2 taza)
Levadura fresca 20 Gr ( 1 cucharada colmada prensada ) Levadura seca 10 Gr (1 cucharada colmada) para esta el agua debe estar tibia

Masa 2
Harina blanca para todo uso 500 gr (4 tazas)
Sal 13 gr (1 cucharadita bien colmada)
Agua 280 ml (1 taza con 3 cucharadas)
Mantequilla 30 gr (2 cucharadas al ras)
Masa madre de levadura
Harina 100 gr (menos de una taza)
Agua 120 ml (1/2 taza)
Levadura fresca 20 Gr ( 1 cucharada colmada prensada ) Levadura seca 10 Gr (1 cucharada colmada) para esta el agua debe estar tibia

#panfrances #pantipofrances #pancrocante

Видео Cómo elaborar Pan Tipo Francés (Con el toque de Luis) Ecuador канала Panadería y Pastelería con el toque de Luis