🥖 PAN BAGUETTE FRANCES 🇨🇵 CON MASA MADRE O POOLISH | 🔺 LOS BARONI cursos de pastelería online
Aprendamos a hacer un pan baguette crujiente, aromático y sabroso al mejor estilo francés sin necesidad de ir a París, en casa, muy fácil y paso a paso. ¿ te vas a perder esta espectacular receta ? con masa madre o poolish? Do you like baguette bread?
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RECETA PREFERMENTO:
Harina 70 grs.
agua 70 ml.
levadura 3 grs. ó 4 cdas. de masa madre
RECETA BAGUETTE:
Harina 500 grs.
agua 300 grs.
sal 9 grs.
prefermento 150 grs.
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