Przepis jak zrobić idealny zakwas na domowy chleb. Zakwas żytni do pieczenia chleba. MENU Dorotki.

Polecam Wam przepis na pyszny chleb żytni na zakwasie: https://youtu.be/tl8Xh6JdPiU
Zakwas to podstawa upieczenia pieczywa, bo dzięki zawartym w nim dzikim drożdżom i bakteriom pieczywo może wyrosnąć. Opowiem Wam czy z każdej mąki można zrobić zakwas oraz z jakiej mąki będzie najlepszy? Dowiecie się również co to jest ten typ mąki! Samodzielne przygotowanie zakwasu na chleb wcale nie jest czymś skomplikowanym czy trudnym. Z tym przepisem zobaczycie każdy dzień z całego procesu powstawania zakwasu. Opowiem również o najczęściej popełnianych błędach przy robieniu zakwasu.

Domowy pszenny chleb na zakwasie z chrupiącą skórką: https://youtu.be/gZRHnI8vADQ
Przepis jak zrobić chleb żytni na zakwasie: https://youtu.be/tl8Xh6JdPiU
Przepis jak zrobić chleb bez zakwasu: https://youtu.be/jtUCFlipFoY
Chleb pieczony w ognisku i piasku: https://youtu.be/1reXgtHPdTY

Jeśli podoba Wam się to, co robię, możecie wesprzeć moje działania na: https://patronite.pl/menudorotki

Zapraszam Was również na mój profil:
https://www.instagram.com/menu_dorotki/

SKŁADNIKI:
Zakwas z mąki żytniej razowej drobnej typ 2000

DZIEŃ 1
30g mąki
60ml ciepłej wody

DZIEŃ 2
30g mąki
60ml ciepłej wody

DZIEŃ 3
50g mąki
50ml ciepłej wody

DZIEŃ 4
50g mąki
50ml ciepłej wody

DZIEŃ 5
50g mąki
50ml ciepłej wody

DZIEŃ 6
50g mąki
50ml ciepłej wody

DZIEŃ 7
50g mąki
50ml ciepłej wody

#menudorotki #menu #chleb

Видео Przepis jak zrobić idealny zakwas na domowy chleb. Zakwas żytni do pieczenia chleba. MENU Dorotki. канала Menu Dorotki