Praktyka u praktyka - Zakwas (English subtitles)
Prosty sposób na wytworzenie własnego zakwasu żytniego i jego rozmnażanie. Wstęp do wypieku chleba.
Najprostszy przepis na zakwas:
Potrzebny słoik 2 litry.
Mąka żytnia 720
Wykonanie:
4 czubate łyżki mąki zmieszać z letnia wodą do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
Odstawić na dobę w ciepłe , nienasłonecznione miejsce.
Po tym czasie dokładamy 2 czubate łyżki maki i w razie potrzeby dodajemy wodę. Czynność powtarzamy przez 2 następne dni.
Po pierwszym dniu możemy nie widzieć żadnych efektów.
Po drugim powinien wystąpić mały wzrost, oraz wyczujemy przyjemny aromat młodego zakwasu. W dniach kolejnych wzrost będzie większy. Podwojenie objętości świadczy o dojrzałości zakwasu można go użyć. Zwykle trwa to 3-7 dni.
Smacznego!
Simplest recipe for the sourdough starter:
Jar (2 ltr capacity)
Rye flour type 720
Preparation:
Mix 4 heaped tablespoons of rye flour with lukewarm water until you get the consistency of thick cream.
Leave to stand for a day in a warm place, not exposed to sunlight.
After this time we add 2 more heaped tablespoons of flour and, if necessary, add some water. Repeat this step for the next 2 days.
After the first day we might not see any effects.
After the second they there should be a small increase and we should be able to smell the pleasant aroma of the young sourdough. During the next days, increase should be faster. Doubling the volume indicates the maturity of our sourdough and that it’s ready to use. Usually, it takes 3-7 days.
Bon appetit
ZAPRASZAM!
SKLEPY STACJONARNE TRÓJMIASTO - http://nomart.pl/lokal/
SKLEP INTERNETOWY - http://nomart.pl/
T-SHIRT, KOSZULKI - http://nomart.redcart.pl/c/554/koszulki-t-shirt.html
FACEBOOK - https://www.facebook.com/Nomart-Artur-Nowicki-Piwo-chleby-i-w%C4%99dliny-domowe-126066344128140/?fref=ts
FORUM - http://nomart.pl/Forum/
Видео Praktyka u praktyka - Zakwas (English subtitles) канала NOMART.PL
Najprostszy przepis na zakwas:
Potrzebny słoik 2 litry.
Mąka żytnia 720
Wykonanie:
4 czubate łyżki mąki zmieszać z letnia wodą do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
Odstawić na dobę w ciepłe , nienasłonecznione miejsce.
Po tym czasie dokładamy 2 czubate łyżki maki i w razie potrzeby dodajemy wodę. Czynność powtarzamy przez 2 następne dni.
Po pierwszym dniu możemy nie widzieć żadnych efektów.
Po drugim powinien wystąpić mały wzrost, oraz wyczujemy przyjemny aromat młodego zakwasu. W dniach kolejnych wzrost będzie większy. Podwojenie objętości świadczy o dojrzałości zakwasu można go użyć. Zwykle trwa to 3-7 dni.
Smacznego!
Simplest recipe for the sourdough starter:
Jar (2 ltr capacity)
Rye flour type 720
Preparation:
Mix 4 heaped tablespoons of rye flour with lukewarm water until you get the consistency of thick cream.
Leave to stand for a day in a warm place, not exposed to sunlight.
After this time we add 2 more heaped tablespoons of flour and, if necessary, add some water. Repeat this step for the next 2 days.
After the first day we might not see any effects.
After the second they there should be a small increase and we should be able to smell the pleasant aroma of the young sourdough. During the next days, increase should be faster. Doubling the volume indicates the maturity of our sourdough and that it’s ready to use. Usually, it takes 3-7 days.
Bon appetit
ZAPRASZAM!
SKLEPY STACJONARNE TRÓJMIASTO - http://nomart.pl/lokal/
SKLEP INTERNETOWY - http://nomart.pl/
T-SHIRT, KOSZULKI - http://nomart.redcart.pl/c/554/koszulki-t-shirt.html
FACEBOOK - https://www.facebook.com/Nomart-Artur-Nowicki-Piwo-chleby-i-w%C4%99dliny-domowe-126066344128140/?fref=ts
FORUM - http://nomart.pl/Forum/
Видео Praktyka u praktyka - Zakwas (English subtitles) канала NOMART.PL
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Przepis jak zrobić idealny zakwas na domowy chleb. Zakwas żytni do pieczenia chleba. MENU Dorotki.Praktyka u Praktyka - Chleb na zakwasiePraktyka u Praktyka - Zakwas na ŻurekPraktyka u Praktyka - Domowe Bułeczki (English subtitles)Gryc Barbara - CiwoniukiDawniej/dziś - Przygotowanie chlebaDomowy Ser Wędzony a'la Oscypek - Praktyka u PraktykaZakwas, chleb na zakwasie i chleb na drożdżach 🍞 Wasze pytania i problemy w pigułcePraktyka u Praktyka - Ser Swojski a' la Koryciński - Podstawy Serowarstwa.Praktyka u praktyka - Pieczenie chleba. (English subtitles)ZAKWAS ŻYTNI 🍞 | Paweł Małecki & Kuchnia LidlaJak przygotować zakwas chlebowy - PRZEPIS- i informacje podstawoweZ Życia Ostoi Natury - Jak upiec prawdziwy chleb na zakwasie z Tadeuszem Rolnikiem - poradnikPolędwiczki wyszły genialne - bardzo prosty sposób - Praktyka u PraktykaDomowy chleb żytni na zakwasie / Homemade sourdough rye breadZakwas żytni do pieczenia chleba 🍞To prostsze niż myślisz!Zakwas | Wszystko co musisz o nim wiedzieć | Przygotowanie | Dokarmianie | Przechowywanie |Jak zrobić Zakwas żytni chlebowy od podstaw.PolecamJak zrobić zakwas chlebowy - prosty przepis