ZAKWAS żytni na chleb krok po kroku. Przepis na zakwas do pieczenia chleba . | www.Kasia.in

Jak zrobić zakwas żytni na chleb.
Na moim blogu ostatnio mnóstwo osób czyta przepis na chleby, ja sama też postanowiłam wrócić do pieczenia chleba
Przepis na zakwas żytni do pieczenia chleba jest bardzo łatwy.

Pierwszy raz zakwas robiłam w 2003 r W swoim życiu upiekłam setki chlebów, najróżniejszych od tych drożdżowych w maszynach do wypieku chleba po te właśnie najlepsze żytnie na zakwasie.

Jak zrobić zakwas na chleb?
To bardzo proste, na filmie dokładnie pokazuję jak go zrobić przez 4-5 dni.
możesz też doczytać na moim blogu http://kasia.in/przepis/243.zakwas-zytni-na-chleb

Na moim blogu znajdziesz też mnóstwo przeipsów na chleby:
http://kasia.in/tag/chleb

Teraz trochę pytań i odowiedzi:

zakwas urósł i opadł, zakwas opada. Każdy zakwas, który dokarmimy mąką i wodą, najpierw urośnie, a następnie opadnie, to normalne i tak powinno być.

mam zakwas i co dalej? No jak to co? Piecz chleb ! albo nawet zrób z tego zakwas na żurek :)

Zakwas i drożdże. Zakwas to naturalne drożdże, ma on podobne właściwości, tyle, że zdrowsze.

zakwas i zaczyn co to? Właściwie to to samo, tyle że zaczyn to już gotowa proporcja mąki, zakwasu i wody do sporządzenia konkretnego przepisu na chleb.

Zakwas na chleb dla cukrzyka? Tak czemu nie? W końcu taki własny upieczony chleb na zakwasie bez dodatku cukru i z użyciem dozwolonej mąki będzie świetnym rozwiązaniem.

Zakwas żytni czy pszenny? Zakwas żytni ma większą siłę niż ten pszenny, wynika to z tego, że mąkę żytnią jest dużo łatwiej skwasić niż pszenną.

Zakwas do wypieku chleba, czy jest trudny do zrobienia? Nie! zrobienie zakwasu jest dziecinnie proste.

zakwas bez bąbelków.. tak, czasami się zdarza, że zakwas robi nam psikusy, szczególnie w deszczową pogodę, albo rośnie mega szybko albo wcale.

Czy zakwas na chleb może sie zepsuć? Tak może się zepsuć, a właściwie to spleśnieć, szczególnie wtedy, gdy jest szczelnie zamknięty.

Czy zakwas na chleb można zamrozić? Tak można ale lepiej będzie go wysuszyć, pokazuje na filmie.

Suchy zakwas jak użyć? Pokazuje na filmie jak zrobić z niego kolejny żyjący zakwas.

Zakwas chlebowy jak zrobić? no masz tutaj cały film o tym jak go zrobić.

Zakwas kiedy gotowy? Najczęściej na 5 dzień ma już wystarczającą siłę, najlepiej obserwować, jeżeli dokarmiony po 2 godzinach ładnie rośnie, to znaczy, że ma już dostateczną moc!

Kiedy zakwas do lodówki? Wtedy, gdy jest dokarmiony i wtedy, gdy nie chcesz przez kolejny tydzień piec chlebów.

dlaczego zakwas na chleb nie pracuje? Prawdopodobnie to wina mąki jej złej jakości, kup mąkę z innego źródła, a druga sprawa to temperatura, najlepiej 23-25 stopni.

dlaczego zakwas spleśniał, bo słoik był zamknięty, albo od czegoś przybrudzony albo nie dokarmiałeś go przez kilka dni.

gdzie trzymać zakwas? najlepiej w ciepłym miejscu, albo w lodówce.

zakwas czy zaczyn? najpierw zakwas potem zaczyn.
Linki:
możesz wesprzeć mój kanał: https://patronite.pl/Kasia_in
moja ogrodowa grupa Ogród z Kasia.in:
https://www.facebook.com/groups/331776517310152/
moja grupa szyciowa Szyjemy z Kasia.in
https://www.facebook.com/groups/323585674818772/
kanał YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCWYYeKt4T4lMnS84YUMgMmg
blog: http://kasia.in/
facebook:https://www.facebook.com/Kasiain-470126739772206/
instagram: https://www.instagram.com/kasia.in/

Видео ZAKWAS żytni na chleb krok po kroku. Przepis na zakwas do pieczenia chleba . | www.Kasia.in канала Kasia In