Zakwas na pyszny biały barszcz i przepyszny żurek | Dwa zakwasy, które musisz zrobić na Wielkanoc
Dzisiaj pokażę jak zrobić zakwas na barszcz biały i żurek. Do zrobienia obu zakwasów używam mojego własnego zakwasu żytniego. Przepis jest prosty - ukiszenie zakwasu zajmuje tylko 3-4 dni. Barszcz biały i żurek zrobiony na naturalnych składnikach ma unikalny smak i zapach, dużo lepszy niż gotowy ze sklepu, jest też zdrowszy bo nie zawiera konserwantów.
Bazą do zrobienia zakwasu na barszcz i żurek jest wcześniej zrobiony przeze mnie zakwas żytni. Jeśli nie masz zakwasu żytniego, to robisz dokładnie tak samo, z tym że wydłużasz kiszenie do 7-8 dni. Użyty przeze mnie zakwas żytni skraca ten czas o połowę.
Barszcz biały
Składniki:
100 g mąki pszennej razowej typ 2000
450 ml wody przegotowanej i ostudzonej (24°-30°C)
50 g zakwasu żytniego na chleb
1 kopiasta łyżeczka majeranku
2 liście laurowe
3 ząbki czosnku
2 ziarenka ziela angielskiego
4 ziarenka pieprzu czarnego
Żurek
Składniki
100 g mąki żytniej razowej typ 2000
450 ml wody przegotowanej i ostudzonej (24°-30°C)
50 g zakwasu żytniego na chleb
1 płaska łyżeczka majeranku
2 liście laurowe
3 ząbki czosnku
2 ziarenka ziela angielskiego
4 ziarenka pieprzu czarnego
Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.
Music: biblioteka audio You Tube
Kontakt: kuchniapysznosci@gmail.com
Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.
Видео Zakwas na pyszny biały barszcz i przepyszny żurek | Dwa zakwasy, które musisz zrobić na Wielkanoc канала Kuchnia Pyszności
Bazą do zrobienia zakwasu na barszcz i żurek jest wcześniej zrobiony przeze mnie zakwas żytni. Jeśli nie masz zakwasu żytniego, to robisz dokładnie tak samo, z tym że wydłużasz kiszenie do 7-8 dni. Użyty przeze mnie zakwas żytni skraca ten czas o połowę.
Barszcz biały
Składniki:
100 g mąki pszennej razowej typ 2000
450 ml wody przegotowanej i ostudzonej (24°-30°C)
50 g zakwasu żytniego na chleb
1 kopiasta łyżeczka majeranku
2 liście laurowe
3 ząbki czosnku
2 ziarenka ziela angielskiego
4 ziarenka pieprzu czarnego
Żurek
Składniki
100 g mąki żytniej razowej typ 2000
450 ml wody przegotowanej i ostudzonej (24°-30°C)
50 g zakwasu żytniego na chleb
1 płaska łyżeczka majeranku
2 liście laurowe
3 ząbki czosnku
2 ziarenka ziela angielskiego
4 ziarenka pieprzu czarnego
Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.
Music: biblioteka audio You Tube
Kontakt: kuchniapysznosci@gmail.com
Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.
Видео Zakwas na pyszny biały barszcz i przepyszny żurek | Dwa zakwasy, które musisz zrobić na Wielkanoc канала Kuchnia Pyszności
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Zakwas na żurek. Prosty, domowy, sprawdzony przepis. Jak samemu zrobić dobry zakwas? MENU Dorotki.Przepyszne sosy do jajek, pasztetu i wędlin | Łatwy i szybki sposób na pyszne jajka wielkanocneZAKWAS NA ŻUREK I BARSZCZ BIAŁYPrzepyszne ciasto jogurtowe z wiśniami. Proste, szybkie i łatwePyszne ogórki kiszone - poznaj 7 warunków udanego kiszenia | Ogórki zalewane wrzątkiemJak zrobić zakwas na żurek i biały barszcz / OddaszfartuchaPierwszy chleb (nawet na młodym) zakwasie :: Skutecznie.TvIDEALNY KOTLET SCHABOWY/SCHNITZEL / PRAWDZIWY STAROPOLSKI! / Mega Duży !!BARSZCZ UKRAIŃSKI - prawdziwy, ukraiński przepisNAJLEPSZY BARSZCZ WIGILIJNY! PYSZNY I PEŁNY AROMATÓW 😍 PRZEPIS NA WIGILIĘ! 😊 MIKOŁAJ DROŻDŻYŃSKI 😊Praktyka u Praktyka - Zakwas na ŻurekChleb na zakwasie 🍞 mój ulubiony z kminkiem i ziołamiTarta z truskawkami i kremem z mascarpone i śmietany na spodzie z kruchego ciasta. MENU DorotkiTańszy niż ze sklepu Domowy cukier waniliowy | Intensywny aromat prawdziwej waniliiPrzepis na domowe ptysie z bitą śmietaną. Czy wiedzieliście, że to takie łatwe? MENU Dorotki.NAJLEPSZY barszcz biały (na zakwasie!) 🍲 | Karol Okrasa & Kuchnia LidlaPyszna zupa chrzanowa z białą kiełbasą i jajkiem. Domowy przepis. MENU Dorotki.Domowe Chlebki do Żurku wielkanocnegoBarszcz bez zakwasu? szybka zupa w kilka minutJak zrobić prosty, domowy zakwas na żurek :: Skutecznie.Tv [HD]