ENG) 작정하고 케이크🍰만들기 | 쑥인절미케이크, 당근 케이크, 초코케이크, 바스크치즈케이크| 홈베이킹 브이로그 (동원 탄산수)

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*해당 영상은 동원F&B에서 물품을 제공받았습니다.
대가 없이 지원 받은 단순 물품제공입니다.

안녕하세요. 망망베입니다 :)
오늘은 작정하고 케이크 만들기 영상을 가지고 왔어요.
요즘 따라 조각조각 서로 다른 케이크들이 모여 있는 게 넘 보기 좋더라구요.
그래서 무려 4가지 케이크를 만들어보았어요.
재미있게 봐주시고, 다음주에도 맛있게 만나요 :0

아 ! 그리고 혹시나 해서 드리는 말씀이지만,
야외에서는 마스크 착용한 상태에서 케이크 써는 영상찍고 바로 집에 왔답니다 😀

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단위는 g입니다. units are g.
예열은 굽는 온도 +10도, 20분 해주었습니다.

#초코케이크 (3호 높은 틀 기준) / 170℃ 30-3min
계란(eggs) 252, 노른자(Yolk) 72, 설탕(sugar) 165, 꿀(honey) 32
박력분(hard flour) 117, 옥수수전분(corn starch) 27, 버터(butter)27
우유(milk)36, 코코아가루(cocoa powder) 19

생크림(whipped cream) 400, 다크커버춰(dark couverture) 135
설탕(sugar) 38

#쑥인절미케이크
자도르님 레시피를 참고했습니다.

#당근케이크 (3호 높은 틀 기준) / 160℃ 60min
조꽁드님 레시피를 참고했습니다.

당근(carrot) 260, 호두(walnut) 110, 계란(eggs) 180
설탕(sugar) 175, 꿀(honey) 54, 버터(butter) 108
식용유(cooking oil) 73, 박력분(hard flour) 270, 시나몬(cinnamon) 3
베이킹소다(baking soda) 2, 베이킹파우더(baking powder) 7

크림치즈(cream cheese) 300, 생크림(whipped cream) 250
설탕(sugar) 67, 레몬즙(lemon juice) 약간

#바스크치즈케이크 (지름 10cm 원형 틀 2개 분량) / 220℃ 20-25min
크림치즈(cream cheese) 210, 계란(eggs) 70, 설탕(sugar) 50
생크림(whipped cream) 128, 박력분(hard flour) 9

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Camera : iPhone XS
Edit :　PremierePro
Oven : Gierre
Hand Mixer : 키친아트 https://coupa.ng/bKEbQP
Stand Mixer : EGS https://coupa.ng/bKEbXT

• mail: mangmangbaee@daum.net

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*파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음
체: https://coupa.ng/bKEb60
짤주머니 집게: https://coupa.ng/bKEcnX
생크림:https://coupa.ng/bKEeAq
크림치즈: 끼리
케이크 자르는 도구 https://coupa.ng/bKEfLX
다크커버춰 (발로나)
코코아가루: https://coupa.ng/bKEcvC

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Ikson - Dear Autumn, Windy, Explore
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