ENG) 💰쌓아두고 먹고싶은💰디저트 | 에그타르트, 잼쿠키, 휘낭시에, 막대 머랭쿠키 | 홈베이킹 브이로그

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안녕하세요. 망망베입니다 :)
오늘은 쌓아두고 먹고 싶은 인간사료 특집을 준비해보았어요.
고소하고 담백한 버터쿠키에 잼을 얹은 쿠키,
달달하고 바삭한 에그타르트,
오독오독 씹는 맛까지 있는 머랭쿠키,
바삭 쫀득한 휘낭시에까지 맛있는 구움들로 구성해보았어요.

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** 레시피 사용시 출처를 반드시 밝혀주세요.
영상 2차 가공 및 무단도용 금지합니다.
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모든 단위는 g입니다.
오븐 예열은 굽는 온도보다 10도 높여서 10분정도 해주세요.

#버터쿠키
https://youtu.be/zuVAOX0y0zU

#휘낭시에
*해당 레시피는 자도르님 영상을 참고하였습니다.

#에그타르트
박력 165, 소금 1.5, 버터 123, 차가운 물 67

노른자 102, 설탕 120, 생크림 205
우유 160, 전분 8, 바닐라익스트랙
전분은 노른자에 넣고 섞어주세요.

200도 30분

#머랭쿠키
https://youtu.be/NOZsSeB6Icw
https://youtu.be/EZgvn08a6kQ
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• 오븐 EON-B430M
• 핸드믹서 키친아트
• mail: mangmangbaee@daum.net

에그타르트 틀: https://coupa.ng/bKH6fS
휘낭시에 틀: https://coupa.ng/bKH55M
무염버터 프레지덩: https://coupa.ng/bKH6mO
아몬드가루: https://coupa.ng/bKH4iS
생크림:https://coupa.ng/bKEeAq
하트틀 (다이소)
원형쿠키커터: https://coupa.ng/bKH6xG
테프론시트: https://coupa.ng/bKH46A
머랭쿠키 막대 (구운감자)
소금통 (버터 매장에서 구입)

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*파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

BGM
Close To You (Prod. by Joakim Karud)
https://www.youtube.com/joakimkarud
Ikson - Cloudy
https://www.youtube.com/watch?v=6clYxhIpASU
Ikson - Windy
https://www.youtube.com/watch?v=-AL6WJNQNhc
With My old bike
https://soundcloud.com/user-909504386
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*English subtitles will be added soon. please wait !

Hello. I’m mangmangbae :)
Today. I prepared four baked.
These are good for stacking up and eating.
butter cookie with jam, meringue cookie
financier and egg tart !

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** Please state the source when using the recipe.
Video secondary processing and unauthorized theft are prohibited.
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All units are g.

#ButterCookie
https://youtu.be/zuVAOX0y0zU

Butter 120, Sugar 80
a touch of salt, an egg
weak flour 240

170 degrees 17 minutes

#financier
*The recipe has been referred to J’adore 's video.

butter 132, whites 113, sugar 100, honey 17
Almond powder 47, hard flour 22, weak flour 22, a little salt.

200 degrees 14 minutes

#Eggtart
weak flour 165, Salt 1.5, Butter 123, Cold Water 67

Eggs 102, sugar 95, whipped cream 205
Milk 160, starch 8, vanilla extract
Mix the starch in the yolk.

200 degrees 30 minutes

#meringuecookie
https://youtu.be/NOZsSeB6Icw
https://youtu.be/EZgvn08a6kQ

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