Fiocchi di neve spettacolari #simoneespositopasticciere#dolcinatalizi#dolcinapoletani#pasticceria

Ricetta fiocchi di neve dose per circa 25 pezzi

250g farina 00
250g farina Manitoba
100g zucchero
6g sale
150g burro
2 uova intere
10g lievito di birra fresco
150g latte fresco
la buccia di mezzo limone grattugiata

per la crema:
300g ricotta di fuscella cestino di vaccino
150g zucchero a velo
un pizzico di vanillina
300g panna fresca montata
per la decorazione
sciroppo di zucchero 50g acqua e 50g zucchero bollire

1kg di zucchero con poca acqua a neve sopra

seguitemi sui social
Facebook https://www.facebook.com/pasticcierenapoletanodoc/
e Instagram👇
https://www.instagram.com/simon_expo_pastry/

Видео Fiocchi di neve spettacolari #simoneespositopasticciere#dolcinatalizi#dolcinapoletani#pasticceria канала Simone Esposito Pasticciere