Deliziose napoletane spettacolari #simonespositopasticciere#deliziose#cannolialcioccolato#frolla

deliziose napoletane ricetta per circa 12 pezzi
pasta frolla:
250g farina00
125g burro
100g zucchero semolato
1 uovo intero
la punta di cucchiaino di lievito per dolci

pervla crema al burro:
200g zucchero semolato
35g acqua
1 uovo L
300g burro

per la decorazione
50-60g pasta di nocciole (o purea)
100g granella di nocciole
250g cioccolato fondente
50g cioccolato bianco
granella cioccolato 50g

per i cannoli nel video ho dimenticato di dire che ho spennellato acqua sulla frolla prima di arrotolare...😏 scusatemi......

forno per i dischetti 190 °ventilato per 10-12 minuti

per i cannoli forno a 190° ventilato per 12-15 minuti
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