(3분반죽)결대로 찢어 보면, 맛있는게 들어 있어요 :: 폭신하고 부드러운 울 롤 빵 :: Wool Roll Bread :: Soft Fluffy Bread

*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.
힘들게 반죽을 치대지 않아도 빵이 폭신폭신해요.
필링 재료는 원하는대로 맘껏 넣어볼 수 있구요,
빵만 먹어도 맛있어서, 속재료 안 넣어도 맛있어요.
반죽에 버터를 넣지 않아도 고소하고 맛있는 레시피랍니다.
*** 계량은 저울(g), 밥스푼(tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다.

[21cm 케이크틀 사용]
✤ 반죽재료
- 강력분 300g
- 실온 계란1개, 60g
- 미지근한 우유 80ml
- 미지근한 생크림 100ml
- 설탕 30g
- 소금 5g
- 인스턴트 드라이 이스트 5g

✤ 굽기 전 바르는재료
- 계란 1스푼
- 우유 2스푼

✤ 구운 후 바르는재료(생략가능)
- 녹인 무염버터 1스푼

✤ 필링(생략가능)
- 말린 크렌베리
- 맛밤(삶은밤, 구운밤 모두 가능)
- 다진 초콜릿
- 녹인 무염버터+다진마늘+모짜렐라치즈
- 녹인 무염버터+연유

✤ TIP
- 필링 재료는 집에 있는 것들 넣어봤어요. 좋아하는 것으로 응용하세요.
- 연유는 액체라 말아줄 때 아무래도 흘러나와요.
- 밤은 꿀이나 연유를 섞어서 넣어야 더 맛있어요.
- 발효는 따뜻한 물이 담긴 냄비에 넣어두면 잘 부풀어요.(중간에 물 한번 갈기)
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🍑 I N S T A G R A M
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