Ржано-пшеничный хлеб на закваске
Рецепт*
Закваска:
10 г ржаного стартера
50 г пшеничной муки в.с.
50 г ржаной ц/з муки
100 г воды
Тесто:
Вся закваска
220 г воды
1 ст.л. патоки (солода или меда)
300 г пшеничной муки в.с.
100 г ржаной ц/з муки
10 г соли
1 ст.л. тмина
1 ст.л. растительного масла
******************************************
Объем казана 5 л, длина 36 см, ширина 24 см, высота 12 см https://www.ikea.com/ru/ru/p/vardagen-vardagen-kazan-s-kryshkoy-chugun-60437268/
Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра.
Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см.
Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/XodqZL9PmbI
КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/IQ0OQNqtH3c
КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ https://youtu.be/FCcKuRgRZhQ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
https://www.youtube.com/channel/UCjZLoZXbgeQmBbvKM-C0utg?view_as=subscriber
Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!
*СУПЫ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcV6FhcjydM3Gwwg0OrfhlFk
*ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcWhZq64Z0Km6S2ACQwgBLIw
*ХЛЕБ БАТОН*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXu2Io13pRp35sm1OpGOJXy
*ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcW4s0CafRmPzyTDbpoV6taP
*СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUCyx0E_Ow-hS7RmZa1NlgW
*ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUu6USQEh8sRylccVRQ8pDB
*ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXB9ar_WcZhkMfw5ggH-Vn1
Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100377.
Исполнитель: http://incompetech.com/
#хлеб #хлебназакваске
Видео Ржано-пшеничный хлеб на закваске канала Olga Grishakova
Закваска:
10 г ржаного стартера
50 г пшеничной муки в.с.
50 г ржаной ц/з муки
100 г воды
Тесто:
Вся закваска
220 г воды
1 ст.л. патоки (солода или меда)
300 г пшеничной муки в.с.
100 г ржаной ц/з муки
10 г соли
1 ст.л. тмина
1 ст.л. растительного масла
******************************************
Объем казана 5 л, длина 36 см, ширина 24 см, высота 12 см https://www.ikea.com/ru/ru/p/vardagen-vardagen-kazan-s-kryshkoy-chugun-60437268/
Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра.
Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см.
Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/XodqZL9PmbI
КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/IQ0OQNqtH3c
КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ https://youtu.be/FCcKuRgRZhQ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
https://www.youtube.com/channel/UCjZLoZXbgeQmBbvKM-C0utg?view_as=subscriber
Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!
*СУПЫ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcV6FhcjydM3Gwwg0OrfhlFk
*ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcWhZq64Z0Km6S2ACQwgBLIw
*ХЛЕБ БАТОН*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXu2Io13pRp35sm1OpGOJXy
*ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcW4s0CafRmPzyTDbpoV6taP
*СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUCyx0E_Ow-hS7RmZa1NlgW
*ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUu6USQEh8sRylccVRQ8pDB
*ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXB9ar_WcZhkMfw5ggH-Vn1
Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100377.
Исполнитель: http://incompetech.com/
#хлеб #хлебназакваске
Видео Ржано-пшеничный хлеб на закваске канала Olga Grishakova
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Пышный БАТОН на ржаной закваскеХлеб больше не покупаю! Попробовала турецкий рецепт и все получилось. Такой хрустящий, мягкий ЕкмекНориджский ХЛЕБ на закваске - вкусный и пушистый!КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ + 🍒ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ НА ЗАКВАСКЕРЖАНАЯ ЗАКВАСКА/ Выведение ржаной закваски за 5 днейХлеб на закваске с тремя сортами муки😍Ржано-пшеничный хлеб на ржаной закваске (100% цельнозерновой)Очень вкусный ХЛЕБ на закваске С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМХЛЕБ РЖАНОЙ ДОМАШНИЙ.По рецепту от Варвары Петровны.Пшеничный ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ с семенами льнаХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С КУРАГОЙМой личный рабочий рецепт👩🍳 Именно такой хлеб я пеку повседневноПеките Хлеб В РУКАВЕ! Без замеса! Подстройте хлеб и закваску под себя! Как сохранить хлеб свежим?Пшеничный ХЛЕБ на ржаной закваске | 4 рецепта | Готовим вкусно домашний бездрожжевой хлеб💗 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 💗РАССТОЙКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕНЕОБЫЧНЫЙ ХЛЕБ! По рецепту Дж.Хамельмана! Подробный видео-урок по выпечке домашнего хлеба!Пшеничный ХЛЕБ на Пшеничной Закваске - простой рецепт 3 ИНГРЕДИЕНТАДомашний хлеб на закваске ! Очень ароматный , хрустящий и долго свежий !Домашний хлеб. ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ на закваске! Самый подробный рецепт.