Пышный БАТОН на ржаной закваске
Всем привет и добро пожаловать на мой канал! Сегодня готовим нарезной батон на ржаной закваске.
Рецепт*
Опара:
10 г ржаного стартера 100% вл.
40 г воды
40 г ржаной ц/з муки
Тесто:
Вся опара
360 г пшеничной муки в.с.
6 г соли
16 г сахара
14 г мягкого сливочного масла
190 г воды
******************************************
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/XodqZL9PmbI
КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/IQ0OQNqtH3c
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
https://www.youtube.com/channel/UCjZLoZXbgeQmBbvKM-C0utg?view_as=subscriber
Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!
*СУПЫ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcV6FhcjydM3Gwwg0OrfhlFk
*ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcWhZq64Z0Km6S2ACQwgBLIw
*ХЛЕБ БАТОН*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXu2Io13pRp35sm1OpGOJXy
*ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcW4s0CafRmPzyTDbpoV6taP
*СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUCyx0E_Ow-hS7RmZa1NlgW
*ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUu6USQEh8sRylccVRQ8pDB
*ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXB9ar_WcZhkMfw5ggH-Vn1
Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100377.
Исполнитель: http://incompetech.com/
#батон #нарезнойбатон #батоннаржанойзакваске
Видео Пышный БАТОН на ржаной закваске канала Olga Grishakova
Рецепт*
Опара:
10 г ржаного стартера 100% вл.
40 г воды
40 г ржаной ц/з муки
Тесто:
Вся опара
360 г пшеничной муки в.с.
6 г соли
16 г сахара
14 г мягкого сливочного масла
190 г воды
******************************************
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/XodqZL9PmbI
КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/IQ0OQNqtH3c
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
https://www.youtube.com/channel/UCjZLoZXbgeQmBbvKM-C0utg?view_as=subscriber
Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!
*СУПЫ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcV6FhcjydM3Gwwg0OrfhlFk
*ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcWhZq64Z0Km6S2ACQwgBLIw
*ХЛЕБ БАТОН*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXu2Io13pRp35sm1OpGOJXy
*ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcW4s0CafRmPzyTDbpoV6taP
*СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUCyx0E_Ow-hS7RmZa1NlgW
*ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUu6USQEh8sRylccVRQ8pDB
*ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXB9ar_WcZhkMfw5ggH-Vn1
Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100377.
Исполнитель: http://incompetech.com/
#батон #нарезнойбатон #батоннаржанойзакваске
Видео Пышный БАТОН на ржаной закваске канала Olga Grishakova
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
БАТОН на закваске / Тесто на ночьБез миксера! Без формовки! - Мой любимый ХЛЕБ на закваске из ТРЁХ ВИДОВ МУКИ - Печём без заморочек!Булочки на закваске , тесто на ночь. Маринкины творинкиПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ/WHEAT BREAD ON RYE LEVERСамый ВКУСНЫЙ хлеб на закваске 🍞💗 Ржано-пшеничный ХЛЕБ🍞Белый хлеб на пшеничной закваске! Как вывести пшеничную закваску из ржаной!Пшеничный хлеб на ржаной закваскеСамый вкусный деревенский хлеб на закваске / Все секреты / Без дрожжейПо вашим очень очень многочисленным просьбам БАТОН аля БАГЕТ НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ !Хлеб НА ЗАКВАСКЕ по методу 1-2-3УНИВЕРСАЛЬНЫЙ Цельнозерновой БАТОН НА ЗАКВАСКЕ ☆ Рецепт пшеничного теста для батона, багета и хлебаБАТОН МОЛОЧНЫЙ НА ЗАКВАСКЕ / Самый точный и проверенный рецепт/ Домашний бездрожжевой хлеб в духовкеСЛИВОЧНЫЙ БАТОН НА ЗАКВАСКЕ ☆ Батон для бутербродов на праздничный стол ☆Простой рецепт не по ГОСТуРоль солода в хлебе: НАГЛЯДНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ! ⚗🧪ПРОСТОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ (без сахара)Белый формовой хлеб на пшеничной закваске! Видео-урок! Рецепт выпечки хлеба на закваске!ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА на ржаном стартере и ХЛЕБ из нее / Как сделать закваску?Работы на 15 минут! Хлеб БЕЗ замеса теста на ржаной закваске | БЕЗ дрожжей и сахара!Мой авторский вкуснейший хлеб на закваске , которую мы выведем без весов !ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ!!! ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ВКУС