Tortillas semi integrales relleno de Queso y panela o raspadura #coneltoquedeluis

ngredientes
Harina blanca de todo uso 375 gr ( 3 tazas)
Harina integral 125 gr (una taza)
Sal 10 gr (una cucharadita llena)
Panela, piloncillo, chancaca en polvo 60 gr (1/2 taza)
Levadura fresca 20 gr (una cucharada colmada prensada) 10 gr de levadura seca activa (una cucharada llena) o de 6 a 7 gr de levadura seca instantánea ( una cucharadita bien llena)
Mantequilla o margarina (1/2 taza )
Huevos 2 unidades
Agua 200 ml ( una no muy llena)

Relleno
Quedo fresco 250 gr ( Una taza)
Panela o molida (2 tazas)
Harina integral 20 gr ( 2 cucharadas)

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Видео Tortillas semi integrales relleno de Queso y panela o raspadura #coneltoquedeluis канала Panadería y Pastelería con el toque de Luis